人間通訊社

澳門佛光協會於2月4日，假佛光山澳門禪淨中心舉辦中醫湯水講座，邀請現任職蓮峰慈善中醫診療中心的資深中醫生、澳門中醫藥學會副理事長李麗明為大眾分享，在日常中如何用素食湯水調理身體，讓茹素更健康，佛光會員及大眾45人出席聆聽。

李麗明詳細講解了8款日常素湯的對治症狀、材料選取細節和煲湯訣竅，包括：土茯苓粉葛袪濕湯、五指毛桃蘋果湯、五指毛桃竹芋湯、木瓜栗子湯、蓮藕清潤湯、椰子淮山蓮子湯、紅菜頭陳皮湯、以及十素湯。大眾對於選取及準備食材的細節，諸如蓮藕該不該削皮，紅蘿蔔要選帶泥還是不帶泥的，木瓜到底該選青的還是黃的等等，皆有更深入的了解。

此外，李麗明還分享了一些容易準備且適合茹素者的常態茶飲，如桑葚黑豆飲、金羅漢果雪梨桔餅茶、蘋果山楂飲等等，又解釋豆製品和香菇是否會引發痛風的迷思，也讓大眾正確認識尿酸。隨後與會者就自己遇到的種種病痛困擾向醫生提問，一一得到詳細解答；李麗明提醒要多做運動，推介幾種簡單而有效的運動，又叮嚀要消除壞的膽固醇，並補充好的膽固醇。

講座圓滿，東望洋分會會長馮寶月向李醫生致送感謝狀，以及現任佛光山住持心保和尚著作《晨齋語錄365》，中醫藥學會理事長梁文俊中醫生回贈《中醫藥文化知識讀本》。與會者紛紛表示獲益良多，有人開心感謝醫生指點迷津，提供方法解決自己的病痛困擾，他們歡喜表示會關注澳門禪淨中心的微信公眾號，希望多參加此類健康講座，讓自己和家人更健康。