人間通訊社

　　產自棕櫚樹的Air Nira甜漿，俗稱馬來版的「椰花酒」帶有椰汁香味，味道卻比椰水更甜，因為不含酒精，可供回教徒飲用。由於香甜味醇，Air Nira在齋戒月期間銷量更是激增，讓登嘉樓馬江村民忙著採集棕櫚樹上的甜漿，以每1.5公升7令吉的價格出售。據悉，一些小販在5小時里，可賣出100公升的Air Nira，可見回教徒對該天然釀成的飲品的喜愛。

資料來源：星洲日報 / 人間社記者 文玲 提供