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清明節是中國流傳已久的祭祖掃墓的大日子，屬於春秋兩大祭典中的三月春祭。原是農曆二十四節氣之一，春分過後的第一個節氣。此時，春天已臨，萬物皆顯，草木萌發，景象清明，《月令‧七十二侯集解》云：「三月節……物至此時，皆以潔齊而清明矣。」「清明」之名，即由此而來。
　　
　　清明素為祭祖的大節日，由來和「寒食節」有關。相傳是因春秋時代晉文公為了紀念介之推，立廟祭祀，從此，每年的這一天，開始有了祭祀祖先的習俗。由於介之推是被火燒死的，大家在這一天都不忍心舉火，只吃冷食，所以相沿成俗，就稱為「寒食節」。
　　
　　寒食節的祭祀活動多在宗廟、宗祠舉行，後來受到佛教的祭掃佛塔、祖師塔的影響，灑掃佛塔的禮俗和中國民間祖先祭拜相結合，形成了掃墓的風俗。由此可見，佛教的弘揚，無形中對民間節俗影響的深遠。
　　
　　佛門有句諺語「法輪未轉，食輪先轉」，又說「欲令入佛智，先以欲鉤牽」，《藥師經》第十一大願也提到「若諸有情，饑渴所惱，為求食故，造諸惡業；得聞我名，專念受持，我當先以上妙飲食，飽足其身，後以法味，畢竟安樂而建立之。」可見佛門接引眾生首重善巧方便，法會中施設贊普台，贊助供養六道眾生齋食，仗佛菩薩願心功德力，為眾生說法開示，藉以超拔脫離苦海得證菩提。
　　
　　佛光山南台別院4月2日三時繫念贊普台，以豐盛素齋美食點心排列出菩提葉，中有佛陀結迦趺坐法像，搭配「證如來藏」字句，期以法筵供養六道眾生，共成佛道。