人間通訊社

柏林佛光菩提園家族8月3日帶著好學的精神來寺，學習德式糕點好手藝，暑期尚未出國度假的5位家長及7位善童、柏林協會前理事Sabine及6位青年義工三代同堂，由Sabine及家長王榕帶領製作果醬、烘焙水果皮（Obstleder）及素食提拉米蘇（Tiramisu）蛋糕，準備供養即將從台灣來柏林的佛光貴賓們。

今年5月佛誕前，柏林佛光菩提園家族首次在道場開課，以手做糕點發心贊助佛誕節義賣，多位曾是柏林佛光山資深青年的媽媽們相約，之後於每月的第一個周日帶著家中的善童來寺，學習及薰陶佛門禮儀，並以自家好手藝分享同道中人，讓善童們在歡樂的氣氛中學佛，也在無形中養成與大眾分享的美德。

善童們沒有忘記7月初所學習的入寺禮佛及合掌等禮儀，並會說「阿彌陀佛」及「吉祥」，印證「佛學教育要從娃娃抓起」的道理。

王榕首先指導小朋友們如何安全地使用小刀切開杏子，把籽取出，再將杏子切成小片，Sabine指導如何將杏子、藍莓各自加糖，再熬煮製作成果醬，義工協助攪拌。另外，再指導另一種很有趣的「甜食」烤水果皮（Obstleder），將微糖的蘋果泥均勻地塗在烘焙紙上，約0.5至1公分厚，放入烤箱慢慢烘烤近二個小時至乾燥，再揭去烘焙紙，將烤好的「水果皮」圈捲起來，剪成小捲，酸甜有味。

王榕循序教導小朋友製作「特別配方」的提拉米蘇，以鬆餅為底，小朋友們合力將馬斯卡彭起司、鮮奶油、糖等材料以攪拌機打發，再由每位小朋友輪流塗上提拉米蘇奶油、各種紅色漿果（Rote Grütze）製成的莓子醬，再疊上一層鬆餅，重複先前步驟，最後綴上藍莓，就大功告成，善童們都非常有成就感。

年齡1.5歲到8歲的小朋友們，見空就去挑戰佛堂禪園裡的攀爬牆、溜滑梯及騎小木馬，在看到自己參與製作的果醬裝瓶完成時，興奮地拍手叫好，大家各自挑選自己愛吃的口味果醬，在禪園的佛光大佛前快樂合影，再享用王榕前一天所做好的提拉米蘇蛋糕，三代佛光人都豎起大拇指稱好。午後禮佛告假歸家，表示暑假後再相約來佛堂上課。