人間通訊社

佛陀紀念館禮敬大廳的美食區分為合菜區、自助餐區等備有豐富、美味的素齋，及地方特色的小吃、五花八門的特產、伴手禮，大眾可做多元的選擇，帶來大量的人潮。美食區座位寬敞舒適，氣氛雅靜。家人、親友可以在此做聯誼交流。也可選擇在外面的陽台用餐。許多民眾表示「在外面的陽台用餐，可以享受大自然的氣息，和觀覽莊嚴、宏偉的大佛及佛館景緻，感到非常愜意、幸福。」
　　
　　佛光山惠中寺、佛光山右昌寶華寺、佛光山寶塔等各道場推出地方小吃，例如: 筒仔米糕、炒麵、炒米粉、貢丸、素丸、漢堡、三角飯糰；鳳山講堂多年來，以推出「北京烙餅、青草茶」聞名。民眾都大排長龍。
　　
　　佛光山蘭陽別院賣「自製的豆腐乳、牛舌餅、燒餅、蜜餞等」古早味的伴手禮；佛光山大慈育幼院推出「以自己種的香椿、自製的香椿吐司爆米花、鬆餅」。
　　
　　更有以牛車作為造型的攤車，擺滿了各式各樣的春節伴手禮，該攤位義工許雅文（在大台北板橋區長頸鹿美語擔任美語安親老師）表示「荔枝鳳梨酥是用高雄大樹區『由大悲咒水栽培的』鳳梨所製造的，風味特別好，送禮很體面。自己是第一次到佛光山擔任義工，能服務那麼多人、是生命中最有意義的事，感到很開心。期望明年春節，要再回來幫忙。」