人間通訊社

佛光山台北道場香積團粽子特工隊，睽違3年再度成軍，製作素粽義賣。隊長陳招娣說，在12場的活動中雖然有晴天、有微雨、大家不辭辛勞、來成就粽子特工隊的招牌、圓滿了「龍粽登場」的任務。

台北道場粽子特工隊成立於2020年，由香積團一群會綁粽子的義工所組成，當時信眾詢問道場是否能推出素粽義賣，提供信徒端午拜拜或親友間餽贈送禮，因應大眾需求，開始粽子特工隊的任務，延續到2021年任務代號「龍粽再現」卻因疫情嚴峻警戒而停擺。

今年信眾紛紛探詢是能夠再度吃到美味的素粽，「龍粽登場」任務應運而生。粽子是用糯米飯包裹餡料，再用竹葉綁好，經蒸煮而成。粽子的餡料有許多種，每個地區和家庭都有不同的做法和口味。台北道場的素粽口味獨一無二，全程由覺朗法師監製，妙田法師負責總務採購，妙澄法師和義工丁素月負責訂單，製作過程分段、分流，每一梯次兩天一天備料，一天綁粽煮粽，時間從上午8點到下午6點。

綁粽日當天從上午8點洗粽葉義工揭開序幕，洗米，炒米，打滷汁陸續進行，為了讓每一鍋的口味鹹淡一致，調味的過程中，覺朗法師在現場指導調味料的分量，各個綁粽高手綁出有稜有角，品相完美的粽子，每顆粽子180公克，整串包好之後再秤重，重量、品相、都需要通過品檢義工的認可才能下鍋。

綁粽這天多達9種工作項目，最多達40人次，製作美味的素粽每個步驟都是環環相扣，可說是集體創作，共同成就。義工楊碧蓮表示為大眾的需求而努力，台北道場的素粽名聞四海叫好又叫座，義工的歡喜付出可說是粽情粽義，五分埔幾位商家也投入擔任煮粽的義工。

常住也再度應大眾需求，端午節過後，訂單如果滿500顆即成立包粽，香積團的義工仍是粽子特工隊的最佳砥柱。台北道場歡喜素粽繼續飄香。