人間通訊社

　　清晨5點天剛破曉，滴滴露水垂掛荔枝葉梢，蜜蜂、蝴蝶來回飛舞，穿梭在玉荷包間；田邊水塘裡傳來陣陣蛙鳴，伴隨著此起彼落的鳥叫蟲語，為高雄大樹區興化廍「莊家農場」，熱鬧地譜出生意盎然的田園交響曲。
　　
　　農場主人莊進雄打著赤腳，在荔枝園裡來回巡視，像照顧孩子般仔細端詳著每一棵荔枝樹，用心記錄它們的生長狀況，期待著5月中旬的豐收時節。
　　
　　屏東農專農藝系畢業的莊進雄，年輕時並未投入農業相關產業，反而轉了一大圈，先後進入大樹國中及普門中學擔任教職。6年前，自學校退休，承接家族1.7甲的果園後，才開始思考如何創造優質的農產品？如何提供鄉親就業機會？歸返田園的他，再度拾回熟悉的領域，以專業的農學背景，從事自然農法栽培玉荷包，在荔枝園找到人生第二春。
　　
　　「玉荷包很難種出純有機！」但為了讓消費者品嘗到健康無農業殘毒的玉荷包，莊進雄在栽種過程步步為營，不僅應用發酵雞糞、花生殼、花生膜等製作獨特秘方外，同時使用麻竹筍纖維混合有機肥料改善土壤，並將荔枝枝條留在荔枝園堆肥，增加土壤裡有益農作的微生物及有機質。
　　
　　莊進雄依照農委會的荔枝良好農業規範「TGAP」，所指定合格品項及劑量嚴控施用農藥；採果前，還必須經過吉園圃的農藥殘毒檢測，確保玉荷包「無毒」後，才安心的裝箱送出。因此，他特別提醒：「在市面上購買玉荷包時，要慎選有『吉園圃』安全蔬果的標章，才能吃得無毒又健康。」
　　
　　如何挑選優質的玉荷包？莊進雄專業建議，挑選果實圓潤、外觀短又圓，且外殼有三分之二紅且底部呈黃色的玉荷包，這是恰到好處的熟度；再者，果肉圓潤飽滿，汁不外流，一口咬下的口感不酸不澀、入口即化，就是優質的玉荷包。
　　
　　為此，莊進雄籲請果農，嚴守「採收前不濫灑農藥，以符合農業殘毒檢測標準」的原則，讓玉荷包維持穩定品質，一舉在今年佛光山舉辦的國際水果節，再度打響優質玉荷包的口碑。
　　
　　ＢＯＸ─吉園圃安全蔬果標章
　　農委會為確保果農安全使用農藥，特別推廣「吉園圃(GAP)」安全蔬果標章，以期訂定管理作業規範，並透過此一標章行銷產品，形成市場區隔，建立消費者信心，進而提升國產蔬果競爭力。