人間通訊社

駐奧克蘭台北經濟文化辦事處處長陳詠韶於7月29日，帶領2位來自台灣米其林主廚王明煌及汪楚琦至北島佛光山參訪。紐西蘭佛光山住持滿信法師、北島監寺如廉法師、國際佛光會紐西蘭北島協會會長顧榆齡及佛光人歡迎接待。引領貴賓至大雄寶殿上香及寺院巡禮，介紹各殿堂的弘法功能。同行人員包括紐西蘭尚膳公司執行長楊仿仿、Black Olive公司執行長李昀翰、李沈愛珠等。

滿信法師講解香爐懸空設計的理念，代表著佛教充滿空性的「般若海」智慧，鼓勵大眾以善巧方便面對人生，分享佛光山開山祖師星雲大師曾指導弟子做菜不僅要色、香、味俱全，更要有一顆供養眾生的心，讓人吃得安心、歡喜，甚至「要把心煮出來給大眾吃」，才能真正發揮料理的意義。

適逢第九屆第一梯次藝術沙龍展即將於8月中旬開幕，屆時將有超過100位藝術家共同參與。貴賓目睹許多藝術家不畏風雨把自己最好的作品送來道場參展，深感讚歎。滿信法師解釋藝術沙龍提供平台以支持本土藝術家，透過精彩的藝術作品傳遞善美和諧的訊息，更為社會帶來溫暖的力量。陳詠韶也特別分享藝術沙龍是展示藝術家才華的絕佳平台，感謝紐西蘭佛光山對社區的服務與奉獻。

同時也是嘉南藥理大學餐旅管理系專任技術講師的王明煌和阿勇家餐飲事業主廚汪楚琦表示，此次很榮幸獲選台灣美食國際巡迴主廚，有機會至大洋洲三國七座城市，推廣台灣辦桌文化和台灣美食。王明煌分享初衷說明，希望透過傳統菜色與手工料理保留飲食文化，展現「簡單、原味」的精神，讓大眾吃了安心健康。兩人感謝滿信法師的開示，非常感恩有機會參訪北島佛光山，在繁忙工作中滋養了心靈，讓身心充滿能量。