人間通訊社

佛光山中美寺2月11日至2月12日（農曆元月十四與十五日），監寺覺法法師帶領住眾和義工一起製作揚州大糰子來緬懷佛光山開山祖師星雲大師。法師們帶領義工學習製作揚州大糰子。從備料、內餡的烹炒、糰子麵皮的揉和到糰子的烹煮，每一個步驟皆需要細心、耐心與用心來完成，將這份對大師的思念融入其中。

在星雲大師圓寂紀念日當天，中美寺製作近120顆揚州大糰子提供給來寺禮佛和滴水坊用餐的信眾，同時也將20份大糰子獻給休士頓玉佛寺，與淨海長老、宏意法師及僧信二眾共享這道來自星雲大師故鄉的傳統美食，以表達緬懷之意。宏意法師與續超法師品嚐後，讚嘆揚州大糰子的美味，並感謝中美寺無私分享對師父上人的懷念。

學習製作糰子的過程無形中凝聚了僧信二眾，超越宗教與種族，大家同心協力，共同製作大糰子。值得一提的是，此次參與製作的義工中，劉金蓮本身雖為虔誠基督徒，但聽到常住需要人手協助製作揚州大糰子，並義不容辭主動放下手邊事務前來協助，一心只希望把糰子做好，延續彼此對師父上人的思念。這份無私的精神，亦體現了佛教「無我」的精神，展現超越宗教的慈悲奉獻精神。

國際佛光會休士頓協會會長古美香分享，製作糰子時看到如悟法師和知芸法師在揉和糯米粉時，想起大師曾說過，人手掌有五根指頭，單靠一根指頭無法提物；如果五指「合作」並用，才能成為一個拳頭而有力量靈活做事。從中領悟到一個團隊要有集體創作的理念與精神，才能圓滿任務！

義工陳寶治分享，揚州大糰子白白胖胖、外型圓潤，皮薄而Q彈，內餡飽滿，帶有獨特的揚州家鄉風味，一口咬下，香氣四溢，口感細膩，令人回味無窮。每一顆糰子不僅承載著法師與佛光人對大師的深切思念，更象徵著團結與圓滿的精神。每一口都充滿感恩與感動，讓人在品嚐的同時，感受到大師慈悲智慧的溫暖延續。