人間通訊社

吃素等於種樹減碳！為響應國際佛光會提倡的「蔬食A計劃」，國際佛光會世界總會馬來西亞南馬協會11月5日，結合18個分會走入柔州峇株巴轄社區主辦「無肉夜市3.0」，再次掀起時尚蔬食熱潮。

數千位峇株民眾從下午3時開始，不斷湧入峇株街上，只為參與聞名遐邇的「無肉夜市」，體驗顛覆又時尚的蔬食飲食文化。結果，33攤商供不應求，市民不厭其煩排長龍等候夜市開始，有人只為吃一口臭豆腐，一小顆的素漢堡，都願意排隊長達一小時依然井然有序。

受邀主持夜市開鑼儀式的嘉賓有佛光山新馬寺住持如彬法師、柔州帆加蘭區州議員顏碧貞、南馬協會會長林培傳、督導長周振文、峇株馬華區會主席江明光、副主席兼峇株市議員戴華光。

佛光山新馬寺住持如彬法師呼籲大眾一起響應吃素救地球，一餐素食就足以減少樹木被砍伐，換來清新的空氣。另外，無肉夜市的青年攤商，努力創新時尚蔬食，不但改變及顛覆大眾對舊有的素食觀念，更是為善不落人後，秉持星雲大師「以教育培養人才」的理念，決心將夜市營業所得的百份之20，捐贈峇株學校辦學，回饋當地教育。

顏碧貞受邀致詞時感謝南馬協會，積極推廣有意義的素食文化活動，讓峇株增添生氣。他表示清淨身心的茹素文化活動需常常主辦，峇株社區才會更清淨。

林培傳也表示國際佛光會做為聯合國非政府組織成員之一，創會30年以來，不斷持續對世界展開關懷及落實環保愛地球行動，以植樹、吃素及環保行動保護地球，更希望以素食文化帶動當地市場經濟，推廣素食風氣。

熱鬧的夜市中，還有一班默默耕耘的環保小尖兵，不畏懼髒臭，埋頭苦幹一整晚，努力將民眾丟棄的垃圾分類。由峇株佛光青年分團秘書賴晉輝為首的10名青少年，平日讀書認真，垃圾分類更認真，獲得路人的不斷讚賞！

來自佛光山新馬寺的金剛領導楊東昇督導，率領一班義工，隨時確保夜市燈火輝煌，給人歡喜與方便。

來自吉隆坡15歲的林熙恩分享，很難得參與了夜市的義工服務，她不知道當天她買了多少碗的豆腐花，只知道雙手不曾停過。

「婷媽媽飯糰」首次參與無肉夜市，母子三人檔，盛裝韓式打扮，生意好得不得了！婷媽媽坦誠不懂市場，人手不夠，不知備量，憑一股傻勁就帶著孩子一起承擔一個攤位。她很感謝參與了一場讓峇株人有機會一探浩瀚的蔬食世界。

詹姆斯黃受訪表示，這是一場有人情味的無肉夜市，他以糖水慰勞環保小尖兵，付錢時攤商一直說太多，表示歡喜結緣就好！