人間通訊社

你用過竹炭杯喝茶嗎？同樣的一壺茶，分別用瓷杯和竹炭杯品嚐，你會發現竹炭杯的茶，喝起來更為甘甜。

南投縣魚池鄉大雁村澀水社區「竹炭1村」的負責人廖招勝，一向用這種品茶方式招待訪客，讓客人體會竹炭杯的奧妙，因為竹炭可以改變水分子，讓茶水或咖啡更好喝。

廖招勝是在2003年開始研發高品質竹炭產品，並堅持「天然材質，用出健康」理念。他表示，救地球不能淪為口號，竹炭是取之不盡的物質，它的組織結構非常緻密，孔隙多，含有許多天然礦物質，具調節濕度、除臭、淨化空氣和水質、屏蔽電磁波、改變土質等多方功能，不像植物燃燒後產生二氧化碳，是最好的環保材料。

廖招勝指出，竹炭杯是以南投4年生孟宗竹為材料，採用電腦高溫炭化技術精煉而成，製程嚴謹繁複，燒製成功的關鍵在於溫度，必須控制在500度以上，且炭化後體積縮小一半而無裂縫，這就是關鍵技術。燒製過程中保留了竹管、竹枝、和竹節的風貌，需再經切割研磨及8次純手工塗天然漆，所以一個竹炭杯成品，慢工出細活要兩個半月才能完成，目前無法量產，只能耐心等待。

日本竹炭專家鳥羽曙，對廖招勝燒製出無裂縫、可裝熱水的竹炭杯甚表佩服，前後來台取經17次，至今仍未能破解其中奧秘。廖招勝強調，竹炭杯的技術，他不打算申請專利，只希望有人可以超越這個技術，彼此切磋，讓竹炭杯的製程更上一層樓。

廖招勝除以竹炭杯遠近馳名外，還製作過全國唯一的竹炭木琴，用電腦高溫800度燒製，利用厚薄大小不一的竹炭片發出高低音階，一樣能演奏悅耳的樂曲，令人稱奇。