人間通訊社

國際佛光會中華總會冬山分會會員林麗惠，秉持人間佛教三好精神，在宜蘭偏遠的鄉村五結鄉，經營一家「食在幸福．食全食美商行」，長年提供身心障礙學生實習及就業，獲教育部國教署評定為「共融職場，熱情飛揚–109年度愛心楷模廠商」，消息傳來，佛光人暨親友街坊，紛紛前來祝賀，盛讚其友善及愛心。

「愛心楷模廠商」是依學生特性，彈性安排其適合的工作內容，以及職場支持措施，使學生有機會發展職業潛能，透過長期聘用，給予學生有自力更生的經濟基礎，建立其自信心，讓家長安心。「食在幸福．食全食美商行」就是依此一理念，與宜蘭特教學校合作，展現營造溫馨環境，回饋社會的企業精神。

「慈善救濟，是一件好事，但給人一條魚，不如給人一支釣竿。」這是林麗惠經營事業的宗旨。談起創業過程，林麗惠原本在廚師工會擔任行政人員，經常接觸餐飲相關課程，2002年成立社團法人宜蘭餐飲推廣協會，網羅全國菁英評鑑老師，結合在地食材，辦理失業勞工職業訓練及在職勞工職業訓練等教育訓練工作，取得中餐證照、地方小吃及烘焙麵食技術，研發新產品及技術傳承，提高工作意願和水平。

在無心插柳的情況下，6年前將商店搬進了五結鄉，與宜蘭特殊教育學校成為近鄰，透過建教合作，給孩子們一個工作的平台，由於多年來堅持商品品質，成為糕餅界的領頭羊，受到學校肯定而成為實習商店，服務範圍也遍及在職勞工第二專長、特教學生實習、提供失業媽媽工作機會、創業青年及種子教師培訓場所，務期集合大家的力量，發揮個人專長，互相激勵。

作一個佛光人，林麗惠曾在蘭陽人間大學學習牡丹國畫，夫婿林政欽是佛光大學管理所研究生，夫婦都有著慈悲及喜捨的精神。「食全食美商行」以「雪中送炭．幸福相伴」的精神，自助助人，秉持著「共有、共存、共好」的理念。林麗惠說，大家同在一條船上，不吝於將經驗和成果，和大家分享，希望將愛心擴大、流傳，為人間締造十全十美。