人間通訊社

「小小香積手作坊」由佛光山都監院指導、佛光山信眾監院室主辦、佛光山普門中學餐飲管理科協辦，14名國小3至6年級學童參與，12月21日佛光山福慧家園開營。小朋友於21日、22日、29日三次課程中，實做南瓜豆沙包、香椿起司捲餅、紫米珍珠丸子等美味小吃。

佛光山常務副住持慧傳法師致詞表示，廚房的工作很辛苦，希望小朋友學成回去，能親手做給家人分享。大家學習廚藝又能發心供養。「小小香積手作坊」為首次舉辦，相信大家能從中學到很多東西。

佛光山普門中學董事會駐校代表王文俊表示，無論在人生的哪個階段，只要肯動手學習就必定有收穫。開營出席有信眾監院室監院有群法師等。

此次師資由普門中學餐飲管理科教師顏文生師生一同。顏文生表示，課程著重讓小朋友有雙手體驗的機會，例如包子、芝麻球，學成廚藝還可以照顧自己。普中餐管科日前參加高雄鹹酥雞嘉年華，以全素積排獲「麻辣鮮香獎」，可見蔬食也可很美味。

小朋友穿上圍裙，跟著老師、隊輔，勤做筆記，學習揉麵團等工夫。21日第一天課程做素積排、小南瓜豆沙包、五行素包子等，成品還可帶回家分享。

陳美汝替兩個兒子、國小六年級的許喬翔和三年級的許宸溪報名參加。陳美汝表示，孩子曾參加佛光山辦的英文營，認為佛光山很用心在教育推廣。認為孩子能自己動手做很不錯，將來在生活上可以更得心應手。

陳暐明因就讀國小六年級的孫子陳品同參加大樹佛光童軍團，而得知此訊息，認為佛光山的活動對小朋友很有幫助，三好更是做人的基礎，特別讓孫子參加童軍團和生命探索營。陳品同則說他做好的料理，要帶回去給阿公和大家享用。

涂君瑋因為孩子參加佛光山暑期舉辦的英文營而得知此活動，並邀約女兒劉得加的同學張依庭一起學習。涂君瑋表示，像是做菜這類家事應該從小開始，孩子若因此對廚藝產生興趣，在家可以幫忙，還可以照顧自己。涂君瑋說，女兒有將上課第一天的成品帶回家，雖然小孩子做的東西外觀差強人意，但還不錯吃。

劉得加和張依庭目前國小三年級，劉得加覺得和朋友一起上課很好玩，覺得自己料理的味道還不錯。張依庭說他對做菜很有興趣，在這裡可以學做美食，他有將成品帶回家吃，直說「可口美味」。