人間通訊社

慶祝法寶節，佛光山永和學舍1月18日至20日連續三天，共熬煮近1萬5千杯臘八粥供眾結緣；監寺妙具法師帶領佛光人前往中和、永和區公所、圓通寺、白馬寺、覺苑寺、保福宮、永平高中、智光商工、復興商工、秀朗國小等機關拜訪，致贈臘八粥及大師墨寶「花開四季．耕耘心田」，期望疫情早日遠離，新的一年平安順遂。

智光商工校長林埔生以及前校長（現任董事會監察人）羅新玉，除了感謝佛光人每年都送來讓人吃了口頰留香的「佛祖粥」，更引領佛光人參觀鮮少對外開放的校史館，簡介當初星雲大師與南亭長老、悟一法師共同創辦智光商工的歷程。

復興商工校長王志誠表示，每年這個時候同學都非常期待吃到這碗熱騰騰，充滿幸福感的臘八粥，學校特別挑選一百位熱心公益的同學來分享法味。

協助發放臘八粥予獨居長者的中和區公所社會課課員呂惠貞說：「老人家幾天前即頻頻詢問，發送臘八粥時間，唯恐錯失了一年一度的平安粥美味。」佛光人王孫秀英分享表示，會員里民年齡老化，行動雖不便，然護持道場仍不遺餘力，在此歲末寒冬，回饋會員里民，送上一碗平安粥，溫暖人心，更感謝佛光人的辛苦付出與衷心服務，感受到佛光人在日常生活中落實「四給」的精神。

「歡喜佛光人、平安臘八粥」，匯聚萬千因緣的粥，蘊含著法師、義工們的滿心歡喜與祝福，傳遞大眾共享福慧好粥，感受佛陀的慈悲智慧，讓佛法的菩提種子透過這一碗粥，播種在每個角落發光發熱。

雙和四分會黃品勝會長表示，為求臘八粥美味不二法，負責大寮的知田法師事前安排試煮，要求香積菩薩們摒棄先入為主觀念，全心領受大師傳授臘八粥的作法，烹煮佛教傳統美味臘八粥的重點在於融合各食材的味道，食材下鍋先後順序、油水一次到位不拖泥帶水、過程翻炒力道持續不間斷、全程掌控色澤味道等烹煮講究之深廣，讓資深香積菩薩們也嘆為觀止。