人間通訊社

　　來自號稱「糕餅之都」的「2012台中名餅紐約行銷團」，6月10日由駐紐約台北經濟文化辦事處處長高振群賢伉儷帶領至佛光山紐約道場，向紐約佛光人介紹享譽台灣的糕餅。
　　
　　台中市工商發展投資策進會總幹事王瑩表示，希冀藉由此行把家鄉的溫暖、好滋味與紐約華人分享。位於台中市的佛光山惠中寺是台中地區的宗教中心，在安定社會人心、文化推廣的成就有目共睹，也因此殊勝因緣特別前往佛光山紐約道場。
　　
　　此行程主要成員由大台中地區具代表性的8家糕餅業者：阿聰師糕餅隨意館、長松食品、小林煎餅、聯翔餅店、裕珍馨食品、寶泉食品、茶與餅食品行及九個太陽等商家，將具有台中特色的太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅和芋頭酥等糕餅與休閒食品行銷推廣至美東地區。
　　
　　這些台中知名糕餅業者有的傳承近百年，有的才十餘年。比起介紹或推銷產品的特色，這些來自台中的糕餅業者反倒用心地與紐約佛光人分享他們成立的緣起以及企業經營的理念，例如：國宴點心大甲芋頭酥創始人阿聰師告訴大家，當年他研發芋頭酥的原因，其實只是單純的希望解決當地芋頭生產過剩的問題，正因為這個無私的善念，讓他的芋頭酥名滿台灣。
　　
　　佛光山紐約道場住持覺泉法師也以「趙州茶、雲門餅」的典故向大眾說明糕餅與佛門關係深厚，而這些糕餅業者正是行三好的最佳代言人，因為他們用心做出的糕餅就是「做好事」、構思健康、在地的食材融入糕餅就是「存好心」，最後以實在的話來介紹自家產品就是「說好話」。
　　
　　這些來自台中的糕餅業者也以數百份最新鮮、好吃的糕餅與所有紐約佛光人分享，每位吃到這些好吃糕點的紐約佛光人也表示，有機會到台灣時一定會去拜訪這些商家，將好吃的糕點再帶回紐約與更多親友分享。