人間通訊社

　　「吃完這碗臘八粥，可以持續活力一整年、好運一整年。」新北市新科議員邱烽堯1月7日邊吃邊讚歎，他和母親邱林葉妹（中和區區長夫人）在驅車前往議會途中，被「國際佛光會雙和第四分會寒冬送暖法寶節臘八粥結緣活動」的紅布條及穿著佛光會背心、手中拿著大鏟，站在超大號鐵鍋旁，專心烹煮臘八粥的工作人員所吸引，特別停車下來品嚐現煮的臘八粥，並說吃了臘八粥後，「雖不能像佛陀一樣立刻成道，但至少學習到佛陀精進的精神」。
　　「沒想到粥也可以煮得這麼好吃」，路人高台財第一次吃到料多味美、入口即化的臘八粥後讚不絕口，並打破以往認為素粥不好吃的印象。
　　清晨四點半，天色猶黑，冷冽的寒風中夾雜著微雨，雙和第三分會佛光會員在會長施碧雲帶領下，不畏寒流在中和區復興路復興國小旁，各個捲起衣袖大展手藝。佛光人亦發揮集體創作的精神，合力將一碗一碗充滿慈心和愛心的臘八粥分裝妥當，並迅速分送到附近里民家裡和在公園做運動的民眾手中。中和吉興里里長陳成功讚歎佛光人的寒冬送暖活動，讓里民感受到陣陣暖流及佛光人十足的誠意。
　　1月7日當天，雙和第一、第三及第四分會共同送出4000多杯臘八粥至區公所社會科、隆泰養護中心、戴良恭醫院、居家老人、公司行號、里民、佛光會員手裡。雖然天氣又濕又冷，但一碗碗熱氣騰騰的臘八粥和佛光人滿滿的熱情，溫暖了每一個人的心。
　　
　　佛光山永和學舍、國際佛光會雙和第一至第八分會秉持星雲大師倡導人間佛教的理念，特別將臘八粥結緣活動從室內移到室外，走入社區與鄰里結合，關懷和貼近中、永和社區民眾。永和學舍4日起即進行切料、備料之事前作業，為7日開始至10日的戶外臘八粥結緣活動作準備。1月7日由雙和第一、第三及第四分會打頭陣，1月8日由雙和第二、第五、第六及第八分會接棒，10日則由第七分會在有近百年歷史的秀朗路店仔街之土地公廟前現場煮粥、施粥供養大眾。