人間通訊社

佛光山惠中寺為提升知賓的專業能力，4月26日在義工室舉辦「品茶咖舞暨聯誼活動」。活動由輔導法師知宏法師帶領開示，惠中寺副住持如瑄法師親自蒞臨接心，逾20位知賓熱情參與，現場茶香繚繞。

知宏法師開示時指出，惠中寺常迎接大批參訪團，每回動輒數10人，需要知賓以歡喜心與專業，快速準備茶水與咖啡，讓每位來賓感受到如同回家的溫暖。因應此需求，才會特別開設這項課程，讓大家在泡茶、泡咖啡的技藝與心意上都能更上一層樓。

如瑄法師也以親身經歷幽默分享，講述當年初學泡茶、泡咖啡的趣事，他勉勵大家：「泡一杯好茶，不只是技術，更是慈悲的展現；一壺咖啡，不只是味道，更是關懷的溫度。」

課程中，由第一督導區督導長曲鈞瑜介紹台灣各地茶種、茶具選用、泡茶時間、水溫掌握與茶量比例，並以實務操作指導，讓大家從基本功扎根。分隊長吳粉妹則指導大桶咖啡及手沖咖啡的要領。課程中也示範奉茶禮儀，從扣盤、端盤到前奉、後奉，每一個動作都講求穩重優雅，展現佛光知賓莊嚴而親切的形象。

在進行讀書會這項課程時，學員邱詩媛帶領導讀星雲大師《人間與實踐》中「佛光會員要有六心」時，大家在笑聲與感動中更深刻理解佛光會員要有「靈巧慧心、道念悲心、大志願心、愧意禪心、精進恆心、忠誠信心」的精神。

在交流過程中，學員許金玉因歡喜與感動而熱淚盈眶，他感謝惠中寺慈心安排，讓大家在學習中深深體會到知賓的使命與價值。

活動最後，大隊長林秀華勉勵大家：「不忘初心，方得始終。」希望所有知賓將這份初心化為行動，將慈悲與智慧融入每一杯茶、每一壺咖啡中，用溫暖迎接每一位來賓。