人間通訊社

秋意漸濃，中秋團圓的氛圍也愈發濃烈，佛光山蘭陽仁愛之家安養中心9月4日舉辦「月圓團圓慶中秋」活動，將9月份長者慶生會與傳統節慶結合，現場不僅有蘭陽仁愛之家執行長妙志法師親手烘焙的慶生小蛋糕，更安排長者與工作人員一同手作「紫薯糯米糕」。

活動過程在工作人員的細心引導下，長者們戴上手套，化身為糕點大師，揉捏Q彈的糯米麵糰，包入綿密香甜的紫薯餡，再壓入中秋月餅模具成型，長者們眼神專注、手法靈巧。當一個個紫色誘人的糯米糕放入鍋中煎炸至金黃酥脆時，撲鼻而來的陣陣香氣讓安養中心長者程成卿表示：「我的烹調技術要煎更大的餅也不是問題。」

溫馨的氛圍與陣陣糕餅香氣交織，陪伴長者提前度過了一個充實又熱鬧的中秋佳節。中秋節象徵團圓與思念，透過手作美食的活動規劃，能豐富長者的日常生活，促進住民之間的社交互動與情感連結，讓每一位長者在機構中都能感受到重視與家的溫暖。