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寶島采風

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〔寶島采風〕祖靈夜祭古韻長 咖啡龍眼共飄香

【人間社 胡琇媚 台南報導】 2026-06-16
東山舊稱「哆囉嘓」(Doroko),原為平埔族聚落,意為「番社」。清康熙年間漢人陸續移入,到了乾隆中葉逐漸形成街肆,稱為「番社街」。戰後初期設「番社鄉」,後為避免被誤認為高山族領域,遂改名「東山鄉」,2010年升格為東山區。

東山區農作物種類多元,其中以咖啡、龍眼最具代表性,境內咖啡樹與龍眼樹共生栽培,孕育出獨特風味的咖啡,屢獲國際大獎。沿著知名的175縣道「東山咖啡公路」,不僅能品嘗新鮮烘焙咖啡,更能飽覽東山豐富的天然美景。

木棉部落 吟唱古調祭祖
東河里古稱「吉貝耍」,是西拉雅族的重要聚落,意為「木棉花部落」。部落至今完整保存阿立母祖靈信仰,家戶供奉祖靈瓶「阿立矸仔」;公廨則由各姓氏家族管理祭祀,祭壇祀壺插上澤蘭象徵神靈,是西拉雅族特有的祖靈信仰模式。

每年農曆九月舉行的「阿立母夜祭」,是國家重要民俗祭典。祭儀中吟唱西拉雅古調「牽曲」,舞步緩慢哀傷,藉以表達懷念祖先辛勤拓墾。翌日舉行「孝(哮)海祭」,朝向西南方遙祭當年渡海來台的祖靈,是台灣原住民族少見的內陸海祭。

部落內保存嘉南大圳分流灌溉的水渠,至今仍是居民洗衣、孩童戲水的生活空間。吉貝耍部落學堂,設有文化展示區、書籍繪本區與教學空間,是教導族語、工藝、祭儀及傳統課程的學習基地,也是部落文化傳承的重要據點。

礦城遺韻 重現牛山風華
牛山古稱「牛肉崎」,因山形如伏臥的水牛而得名。日據時期曾發現天然氣──牛山油礦。礦區全盛時期擁有27口油井、300多戶人家,聚落人口逾千人,生活機能完善,被譽為南台灣的「九份山城」,歌手池秋美即誕生於此。

然而,隨著油氣資源逐漸枯竭,牛山油礦於1990年正式廢礦。昔日的「牛山礦場員工子弟學校」也於2002年廢校,後轉型為「吉貝耍國小水雲校區」,結合老照片展、礦業文化、歷史建築「牛肉崎警察官吏派出所」及龍眼土窯烘焙傳統工法,成為認識牛山歷史的重要窗口。

今日的水雲校區串聯「鬼仔洞」、「尪仔上天」與「牛山」三條山林步道。「鬼仔洞」流傳著神秘傳說,見證礦業興衰;「尪仔上天」則因先民背著媽祖神像往山中開墾,遠望猶如媽祖「緩緩升天」而得名。透過自然生態、礦業遺址與地方傳說交織,重現牛肉崎獨特的山城魅力。

水利奇景 天井漩渦秘境
西口溪谷位於烏山嶺西側,綠草如茵,山光水色,風景優美,被譽為「西口小瑞士」。這裡不僅是熱門踏青露營勝地,更是嘉南水利系統的重要樞紐,透過引水工程將曾文溪水源導入烏山頭水庫,奠定嘉南平原成為台灣糧倉的重要基礎。

日據時期,水利工程師八田與一為解決水源不足問題,在烏山嶺山腹開鑿長約四公里的引水道,引曾文溪水自東口流向西口。由於地勢落差,溪水經圓形豎井急速旋轉下墜,形成聞名的「天井漩渦」,展現自然地貌與水利工程交融的壯麗奇觀。

香火相承 國家重要民俗
東山碧軒寺主祀觀世音菩薩,開基神像又稱「佛祖媽」,相傳為清康熙年間自泉州開元寺分靈來台,原奉祀於白河火山碧雲寺。清道光24年(1844年)碧雲寺因兵燹焚毀,庄民依佛祖指示迎請下山,安奉碧軒寺,形成兩寺同源共脈、香火相承的信仰傳統。

每年農曆年底,碧軒寺會恭送「佛祖媽」回祖廟碧雲寺過年,正月初十再舉行盛大的返駕大典──「東山迎佛祖」。信眾循古香路徒步跟隨,穿越山林夜色,沿途進行換香、換花、換轎的「三換儀式」,這項延續逾180年的民俗活動,已被列為國家重要民俗,也讓東山人的新年從歲末一路延續至元宵前後。

舊倉新生 見證碾米歲月
十果文創園區前身為東山農會咖啡文化館,由日據時期米倉與碾米廠活化再利用而成,展現東山農業文化與文創發展的融合成果。其中,禾稻旅行館為1934年興建的日式木造碾米廠,完整保存碾米機具與歷史空間,見證台灣農業從稻作生產到碾米加工的重要發展歷程。
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