人間通訊社

澳門佛光協會、澳門佛光青年團主辦的第十屆素食節，於5月1日至3日，假威尼斯人金光會展D館舉行，近120個攤位向近4萬5千位市民與旅客展現多元歐亞風味，並有各類增添文化底蘊的文創、手工藝品及展版，健康保健食品與綠色產品等，讓民眾在五一黃金週假期裡，進行一場舌尖上的歐亞之旅，細細品味綠色健康生活。

素食節深耕十年，適逢澳門佛光協會30周年紀念，是次文旅盛會選址威尼斯人金光會展，滙聚來自澳門、中國大陸、台灣、日本、韓國、馬來西亞、印度以及葡語系國家優質商家，冀進一步深化推廣素食與綠色生活文化，促進相關產業發展，同時助力擦亮澳門「創意城市美食之都」的招牌。

1日舉行「第十屆素食節暨亞洲佛光青年聯誼會聯合開幕典禮」，國際佛光會世界佛光青年總團執行長慧傳法師聯同澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華、澳門森利集團有限公司董事長梁樹森敲響銅鑼，為是次美食文旅盛會揭開序幕。

參展商涵蓋的地區及產品種類為歷屆之冠，各款熟食、小食、新式輕食值得一試再試，誘人的咖啡香、舒心的艾草香、令人食欲大增的咖哩香、清新的茶香，交織出令人愉悅的生活味道。有機、天然以及健康產品，滿足大眾對健康生活的訴求，設計精緻的文創、手工藝產品兼具美觀與實用。

為迎接佛誕節，會場內設有浴佛池，民眾進入會場後歡喜浴佛，隨即開始遍嚐歐亞美食，還有抄經區、佛陀的一生與佛光山開山祖師星雲大師的一生展版專區，增添文化氣息。親子區設有彩繪陶瓷、拓印、馬賽克上色以及趣味桌上遊戲。豐富多元的規畫，為民眾提供一個「好吃、好玩、靜心、健康、休閒」的假日好去處。

不少參展商是活動的忠實粉絲，亦有慕名而來的商家首次參與。各商家以不同形式的優惠，透過產品向大眾推廣健康及環保理念。有商家表示，是次選址威尼斯人展覽廳舉行，能吸引更廣泛人群參與，又指大會安排得宜，有助產品推廣。

此次素食節獲澳門特別行政區政府旅遊局、澳門街坊會聯合總會、澳門工會聯合總會、澳門婦女聯合總會支持，將素食以及健康生活的理念推廣至廣大人群。

澳門佛光協會會長湛啟光稱，這次素食節首度朝著大型專業展覽的方向發展，滙聚眾多素食界朋友及商家，有助搭建更堅實的本地素食文化橋梁，有關成效令人滿意，期望日後進一步優化規畫，以創新及有系統的方向推動素食，並與業界共同扮演好素食推行者的角色。湛啟光表示，深感星雲大師「集體創作」、「忙就是營養」和「向前有路」的理念，指引著大家勇往直前，令活動得以圓滿。