人間通訊社

1月28至29日，菲律賓宿霧慈恩寺迎來近4千名民眾，共同慶祝中國新年的到來。今年的慶祝活動不同以往，特別舉辦為期兩天的素食市集，吸引大批民眾參與，期望藉此推廣素食文化，讓更多人了解健康、環保且充滿慈悲精神的飲食方式。

此次市集匯聚各國特色素食，包括素烤包子、潤餅冰淇淋、披薩、春捲、印度料理、菲律賓傳統素食等，呈現豐富多樣的選擇。其中，素烤包子攤位大受歡迎，攤主Steven表示：「這是我第二次參與慈恩寺的素食市集，非常感謝這個機會讓素食文化更廣為人知。」他進一步透露，未來計畫投入植物肉研發，希望讓更多人願意嘗試並愛上素食。

宿霧慈恩寺長期推動人間佛教，提倡慈悲與環保理念，此次素食市集正是該理念的延伸。有惠法師也向大眾分享素食的健康與環保益處，並闡述佛教中的慈悲飲食觀。

市集除了素食美饌，還設有手工藝品、小飾品、創意拍照區、盲盒體驗等多樣攤位，吸引民眾參與互動，增添新春歡樂氛圍。許多遊客表示，這樣的市集不僅讓人品味美食，也帶來文化與心靈上的滿足，希望未來能夠持續舉辦。

宿霧慈恩寺希望透過素食市集，讓素食文化成為民眾生活的一部分。未來計畫舉辦更多結合佛法與素食推廣的活動，吸引更多人認識並參與素食生活。這場活動的影響將持續發酵，讓更多人認識並推崇素食，共同迎接健康與和諧的新一年。