人間通訊社

哥本哈根佛光協會第一和第二分會為響應2023年歐洲佛光山建寺，特別舉辦的「愛心護法素粽子」籌款活動，18名分會幹部和佛光之友，4月15日和24日分別在丹麥哥本哈根和瑞典馬爾摩市合作製備530個素粽子，並舉行義賣籌款建寺。

佛光人唐潔莉率領會員在第一分會副會長陳秋花家中一起包粽子，在義賣粽子的同時，分會收到很多會員的贊助建寺淨財，並在品嚐後得到很好的回饋，也吸引了佛光之友紛紛下訂單購買粽子。

住在馬爾摩的第二分會長麥秀雲，住家集合了從哥本哈根來的不請之友第一分會長李梅玉和副會長陳秋花，及來自瑞典Helsingborg市的協會副會長李艷芬的嫂子譚泳紅擔任包粽子老師，一同與佛光人包粽子做義賣。由於大家在前一天準備好材料，準備功夫做得周全，大家在忙碌包紮粽子之餘，也互相交換包粽子的技藝，增進會員間的感情。

除了製備粽子，佛光人也到馬爾摩市的亞洲商店貼上海報通告，進行歐洲佛光山建寺活動的宣傳；翌日幹部們陸續把粽子分派到商店和會員家。