人間通訊社

「一輛小小的行動餐車，裝載著無數人的童年回憶，讓人走春之餘也能樂憶從前！」來自屏東的蘇永紳和蔡蕙芳，在屏東著名觀光區的勝利星村創意生活園區中，經營著「50年代鄉下人家柑仔店」。今年首次加入佛光山2024年春節平安燈法會的「佛光好市集」，將許多人的童年回憶和歡樂帶回到佛光山。

從民宿轉型的蘇永紳和蔡蕙芳，於3年前開始經營「50年代鄉下人家柑仔店」，後因喜好旅遊而萌生將店面的經營擴展到行動餐車上的念頭，實踐於寓工作於娛樂的夢想。

蔡蕙芳笑說：「如果我們一直出外玩，爸媽就會碎碎唸，於是我們便藉著經營餐車的機會出去遊走開拓眼界，如此一來爸媽就會覺得我們是出去做生意，而不是去玩了。」

行動餐車於去年9月開始面世，是各大市集的「常客」，喜好旅遊的他們經常夫妻檔「出遊」。在旅遊營業的過程中很認真的「做功課」，仔細的去觀察當下流行的物品以及當地的文化，並自創和開發許多文創物品，讓店裡的商品能夠新舊元素參半，因此他們也自嘲說「許多產品都是玩出來的」。

蘇永紳和蔡蕙芳會隨著市集的主題去創作許多合適的商品，例如兒童市集會以小孩的玩具或糖果為主。為了配合此次的「佛光好市集」，他們也尋找許多不同的商品，如手工餅乾、零錢包等，如今已累積逾400多種產品。

許多父母帶著孩子圍在「50年代鄉下人家柑仔店」的行動餐車，一起挑選自己喜歡的糖果，形成一幅有趣又溫馨的畫面。蔡蕙芳說：「我們的產品沒有年齡上和季節性的限制，大人小孩都會喜歡。最受歡迎的就是小朋友最喜歡的糖果和玩具。」

雖然經營柑仔店的盈利並不豐厚，但談及如何能夠堅持夢想的繼續走下去，蔡蕙芳表示，只希望能讓更多人知道勝利星村，不管自己去到哪裡，都會盡最大的能力去做宣傳。