人間通訊社

「哇！蔬食三明治真好吃！」國際佛光會安南第一分會，4月17日至18日兩天，連結早餐活動餐車，駛入嘉南藥理大學宿舍旁，舉辦「珍愛地球我送餐」活動，吸引近200位嘉藥學生共襄盛舉，用手機掃描QR Code，以實際行動熱烈聯署，提倡蔬食環保與眾結緣。

活動餐車主人王洪基表示，賣了10多年早餐，今天最有人情味，用一份感恩之心，參與「蔬食A計劃」活動，為地球暖化盡心，美味蔬食三明治飽足學生味蕾，也能拯救人類生存的環境，做生意的同時也推廣蔬食，一舉兩得。

計程車司機陳建良，乘載乘客時，大力宣傳聯署活動愛地球，愛心不落人後。學生王心雨表示，家住雲林，會利用寒假新年期間，到佛光山當義工，能參與活動相當高興，會號召同學踴躍聯署，珍愛地球人人有責。

會長王靖雯指出，希望活動餐車能帶動更多人，加入蔬食行列，從日常飲食的改變做起，為地球減碳持續推動與付出行動。