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菲律賓佛光山萬年寺「佛光菲揚‧菲聽不可」線上系列佛學講座，5月23日應眾要求，再度禮請佛光山旗山禪淨中心監寺慧專法師主講「行單-珍珠瑪瑙下廚房」續集。慧專法師以他在大寮發心典座的經驗，分享佛教經典的智慧，讓大家共享一場珍貴的菩提法味饗宴。

「你知道炒豆包怎麼樣不燒焦？」慧專法師說明烹炒的過程要如何控制火候，引申因緣的重要，如修心者對境練心，與根塵相對，能外不著相，內不動心，此即真功夫。如何煮出美味可口的回鍋高麗菜？慧專法師認為食材是我們最好的老師，告訴我們本來的面目是什麼，用心體現本來滋味，無半分矯飾，猶如禪者隨身自在，展現本來面目。再舉例豆腐柔軟、耐磨、能熬，古德喻為和德，暗含清寡精神。食豆腐者在淡味中安於清貧，而做豆腐的人也懂得「順其自然」，讓淡味成為真滋味。

「臘八粥虔誠心，法寶節萬人緣。」星雲大師每年於法寶節引領各道場煮臘八粥供眾。一碗粥，開啟了宇宙真理的智慧；一碗粥，溫暖了臘月寒冬的人心；一碗粥，融合了彼此特有的性格；一碗粥，搭起了三代同堂的橋梁。一碗粥，代表了眾生虔誠的供養，展現了佛光人集體創作的精神，這碗粥，將千百年來的信仰，繼續延續下去。慧專法師闡說臘八粥講求融合，不讓某個食材從粥中脫穎而出，專美於前。指出少了融合，沒了精神，縱然可口美味，充其量只能稱之「鹹粥」！修道如一鍋粥，須慢火熬；人生如一口湯，須文火燉。無論如何譬喻，都是生命的經驗，都是時間的醞釀。

慧專法師更透過影片，告訴大家如何燉出一口好的高湯。他介紹豆芽高湯、蔬果高湯、昆布高湯3種不一樣的煮法。他表示，目標管理非常重要，所以訂定流程、回推時間、尋求步驟、確立條件（人、事、物）。

述及菩薩道的寫照「常作佛事，永不休息。」如何用心？慧專法師引用《金剛經》所云：「善男子，善女人，發阿耨多羅三藐三菩提心，云何應住？云何降伏其心？」他認為投入才能深入，付出才能傑出，平凡才能不凡，磨練才能熟練。簡單的事能做好就是不簡單，平凡的事能做好就是不平凡，簡單招式練到極致就是絕招。

「應生無垢濁心，無怒害心，於一切有情起利益安樂慈悲喜捨平等之心。」慧專法師以《藥師經》所云跟大家作分享和鼓勵。並以《大智度論》云：「孔雀雖有色嚴身，不如鴻鵠能高飛；世人雖有富貴力，不如學道功徳深。」勉勵大家都是世間最富貴的人，因為我們都在佛門之中，這樣的因緣難遭難遇，所以我們要珍惜因緣。

最後慧專法師應眾要求，以梵唄唱誦《大智度論》的經句跟大眾結法緣，圓滿了這場精彩生動的佛法饗宴。萬年寺監寺覺林法師致謝詞並領眾回向。