人間通訊社

星雲大師在《佛教與茶道》文章中提到 :「禪與茶道相通之處，在於它的『單純』與『清寂』；若在喝茶中體會『無我』、『無味』，這就與禪的至高境界相通了。」

佛光山三寶寺為了幫助社區大眾體會這份「茶禪一味」的意境，今年的春季班社教課再度邀請美國茶文化學會講師林炯志開設無我茶會課程。林老師在1993年取得陸羽茶藝中心泡茶師資格，並參與許多茶藝活動，2002年與宋貞老師共同成立美國茶文化學會；2005年受邀參加武夷山國際無我茶會，為國際無我茶會美國代表；2019年受邀參加安溪國際無我茶會，受聘為國際無我茶會推廣委員。老師將在四堂課中分別解說普洱茶、日本茶、台灣茶的歷史文化、製茶過程與正確的泡茶方法。

4月11日的第一堂課程，林老師精闢介紹了普洱茶分為青餅與熟餅兩大類，並且搭配照片詳細解說製造過程與茶餅樣貌，幫助學員們加深印象，此外，也教授如何讀懂茶葉包裝上茶號，說明每一個數字所代表的意義，包含著茶廠與茶葉的等級。課程最後，以PPT介紹敲茶餅、儲存茶葉與沖泡普洱茶的正確分式。學員們紛紛表示在茶業知識與沖泡飲用兩個層面都收穫滿滿。

老師於課程結束後，繼續與學員們線上交流互動，學員們紛紛提問如何分辨茶業的好壞？如何儲存開封過與未開封的茶葉？如何飲茶但不傷胃？亦有學員透過螢幕請老師品鑑茶葉，老師不僅對於學員的問題仔細回答，並請學員在普洱茶上任何問題隨時提問，將於下一堂課回答釋疑。

這一堂「無我茶會」課程，如同星雲大師提及的「泡茶之心」，建構出「彼此談心論道，交換意見，豈不快哉」的溫馨園地。