人間通訊社

為響應國際佛光會世界總會推動的「蔬食A計劃」，巴黎佛光山於12月29日舉辦素食品嘗會活動及素食推廣心得分享會「素食面面觀」，200餘人參加，逾百人連署「蔬食A計劃」。

「素食面面觀」分享會由佛光青年葛東勝主持，巴黎佛光山監寺妙希法師、國際佛光會巴黎協會會長王愛漣、第一分會長林愛飛、第十分會長王敏，及佛光中文學校校長吳慧玉、老師徐平等7人與談，透過對談，告訴大家如何食得健康，吃得歡喜。

妙希法師提及中國儒家也有慈悲護生的觀念，中國佛教倡導素食，是為了實踐慈悲的精神。皈依、受戒關乎信仰；素食則與生活習慣、道德觀念有關。星雲大師也說吃素要因地制宜，所以信佛、學佛不一定要吃素，不過吃素食能長養慈悲心、維護生態，且素食容易消化，有益健康並增加耐力。

接著，長年茹素的王愛漣表示，家中8代吃素，家人身體都很健康而且長壽，精神情緒也非常正面、穩定。吳慧玉說，一開始吃素是為父母守孝，後來發現吃素讓皮膚變好了。徐平表示，隨著年齡增長，發現自己愈來愈排斥肉類，吃素令身體舒服。林愛飛則認為吃素有助身心健康，更有利於環境保護，好處很多。

之後，素食品嘗會正式開始，由佛光會員精心準備的20多道素食，讓人垂涎欲滴。不僅色香味俱全，連名字也非常用心，如步步生蓮、七彩蒸餅，慈雲仙子，金杯百寶松等。

行堂人員將一道道美食分給大家品嘗，法師鼓勵大家繼續發心做素食，並代表到場致贈佛光山依照法師的著作《原汁原味照食譜》給每位參賽者，及七彩繽紛吊飾予全場義工、平安符給全場與會者。最後，此次活動在齊唱〈四海都有佛光人〉的歌聲中圓滿。