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樟樹林滴水坊 以粥代茶「吃平安」

【新聞來源:佛陀紀念館】 2017-08-30
佛陀紀念館全面供應素食,為便利來訪遊客用餐,設有多間滴水坊餐廳。星雲大師以「滴水之恩,湧泉以報」感懷廣大信徒奉獻而命名為「滴水坊」。位於佛館西北側祇園的「樟樹林滴水坊」,是佛館首間滴水坊,因周圍種植樟樹,星雲大師以此命名,2011年1月1日開始啟用,當時佛館尚在興建,許多工程人員就近至滴水坊用餐,無不讚歎佛光山的素食美味可口。

滴水坊外觀建築呈現一彎半月形,兼具傳統與現代建築之美,內部的布置舒適而優雅。訪客用餐之際,還可觀賞窗外綠意盎然、花木扶疏的景致。滴水坊旁的小徑設置親子舞台,生態池裡青蛙呱呱,樹林中鳥兒、蟬鳴不絕於耳,在大自然的樂章中悠閒用餐,可謂人生一大享受。此外還有引蝶步道,包括紫斑蝶、青斑蝶、曙鳳蝶等各種蝶類,用完餐漫步其間,可感受生態園區的自然風貌,怡情悅性。

樟樹林滴水坊有「以粥代茶」的特有文化,一碗平安粥代表星雲大師的感恩心及回饋心。此外招牌佛光麵,是大師親自傳授、指導的創意料理,以豆漿熬出香濃的湯汁,凡吃過的人都稱讚不已。這裡餐點不定價,每天以一飯一麵為主餐,還有精緻小菜、免費平安粥,用餐者隨喜投功德箱。曾有遊客來此用餐,感動於大師回饋社會的理念,也發心布施白米、高麗菜,與大眾結緣,這份樂於喜捨的情懷,為人間更增善美。

【服務時間】(每週二館休)

平日:上午11:00至下午5:00

例假日:上午11:00至下午7:00
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