人間通訊社

曼城佛光山線上課程「心裡有素」以鼓勵大家分享素食的美味，提倡健康生活，製作多樣化的素食，推動素食風氣為宗旨，於第一期課程圓滿之際，推出特別版成果展，舉行「第一季素食廚神觀摩賽」。

活動以「夏日好滋味」主題，有英國曼城及比利時兩地學員10人、13道美食參賽，首輪公開評選共有326人次投票，選出6道料理進入決賽，反應熱烈。比賽於6月29日進行線上評選投票，在展示6道入圍菜式後，與會20位佛光人為心中的素食廚神投下一票。結果由比利時安特衛普協會副會長陳瑞英眾望所歸，以「夏之芬芳」為名的頭盤，榮獲「素食廚神 」大獎，並即時獲頒獎狀，大家報以熱烈掌聲。

最後總結時，妙諦法師鼓勵大家多吃素，歡迎大家多交流素食料理，只要烹調美味，自然讓人愛吃素，就能推動素食風氣，大家一起來「素食救地球」。