人間通訊社

為慶祝佛陀聖誕，曼城佛光山暨國際佛光會曼徹斯特協會於5月4日舉辦佛誕節素食園遊會，希望透過健康素食與民眾結緣。活動吸引逾300人參與，大家在歡喜中體驗豐富多元的素食文化，感受佛誕節的祥和與喜悅。

素食園遊會於浴佛法會圓滿後隨即展開，信眾在義工引導下，有序前往五觀堂選購各式美味素食。現場攤位排列整齊、素香四溢，各分會義工熱情介紹自家精心製作的手工小吃。其中，第一、第二分會及英文分會共推出約四十道特色素食，品項豐富，包括馬來西亞咖哩、越南春卷、港式生炒糯米飯，以及多款中式糕點與甜品，色香味俱全，吸引眾多信眾駐足品嚐選購。

佛光青年團亦積極參與，準備了素飯糰、素壽司、糖葫蘆、甜豆花及多款風味糖水。其中糖葫蘆最受小朋友喜愛，開賣不久即被一掃而空。今年青年團並將素食義賣所得全數捐贈予骨髓捐贈機構DKMS，用於幫助血癌及其他血液疾病患者，以實際行動關懷社會，傳遞光明與希望。

活動於下午兩點圓滿。第一分會會員陳意玲分享參與義賣的心得，表示在籌備與服務的過程中獲得了成長與啟發，並希望素食能為大家帶來身心的清淨與歡喜。第二分會會員莊玉珍與女兒一同參與，他表示活動讓大家得以發揮所長，以恭敬清淨的心烹調佳餚，廣結善緣，將佛光的溫暖傳遞給更多人。

英文分會的越南籍會員Uyen Nguyen首次參與活動，特別準備了家鄉風味的越南炸春卷、夏日春卷與素沙拉。他表示非常開心能成為佛光大家庭的一員，與大家一起集体創作，收穫了滿滿的法喜。來自香港的英文分會會員羅穎怡分享，他準備了自己最拿手的缽仔糕、生炒糯米飯與芝麻糊，深受大眾喜愛，並表示明年將帶來更多港式特色美食與大家結緣。

佛光青年顏蕙琳參與製作糖葫蘆與糖水等甜品，廣受大眾歡迎。他表示能為大家奉上一份心意，內心感到無比歡喜。首次參加園遊會的信眾徐佳瑩表示，素食園遊會價格親民，點心種類豐富多樣，美味可口；並分享在海外看到這麼多華人因共同的信仰齊心協力，共同成就一場充滿意義的活動，讓他感受到信仰所帶來的力量，內心充滿法喜與感動。