人間通訊社

「煙花三月下揚州，茶禪四月到宜興」，春暖花開，美麗江蘇的年度盛事，佛光山開山宗長星雲大師為揚州素博會和宜興素博會定調，「2014年中國‧揚州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會」4月22日至26日在揚州鑑真圖書館舉辦；「2014中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會」4月29日至5月3日在佛光祖庭宜興大覺寺舉辦。

揚州素博會和宜興素博會結合上千種素食、特色小吃和綠色食品，雲集亮相。屆時有開幕式、商洽會、各國特色產品、台灣名品、國際素食風味小吃、綠色有機食品、健康生活保健用品推廣展示等活動。

近百優質商家進駐

累積10年台灣台北素博會經驗的「人間福報」將帶領近百個優質商家前往，屆時將有眾多台灣、國際知名素食和養生保健食品匯聚揚州和宜興，共同宣揚素食文化，為當地獻上一場豐富的素食文化盛宴。

揚州素博會和宜興素博會精心打造出「台灣縣市政府觀摩交流」、「台灣民俗技藝達人獻藝」、「星雲大師著作暨一筆字文創商品展」、「戰地和平商品─馬祖特色產品首度跨海」、「椰子油、酵素─最紅火的養生聖品」、「多彩多姿─國際美食區」及揚州和宜興當地特色產品等多項亮點。

台灣城市樂活特色

品美食、享樂活，台灣台中、彰化、南投與雲林四座城市，各擁樂活特色，設有主題區，包括台中太陽餅、奶油酥餅；南投高山茶、彰化免用肥皂的神奇毛巾及雲林百年醬油等，匯集時令食材、特色小吃，盡現中台灣縣市的生活趣味。

另外，為了讓更多人瞭解台灣民俗技藝，主辦單位特別結合吹糖、中國結、拉糖蔥等多位國寶達人到現場與大家同樂，其中國寶級吹糖師傅吳秋榮和拉糖蔥達人吳全勝將現場製作，讓大家親眼目睹達人出神入化的精采演出。

大師著作暨一筆字文創商品展

佛光山以「文化」起家，星雲大師樹立「以文化弘揚佛化」的宗旨，並積極推動各種文化事業，如報紙、電視的文宣傳播，圖書的出版發行等。數10年來，接引了無數不同根機的信眾，更為社會注入正向善美的清流。

由上海大覺文化、南京雨花精舍、蘇州嘉應會館、滴水坊與福報購物網聯合推出的佛光山主題館展，展出星雲大師上百種著作，這些書都廣受好評，屢屢登上暢銷書排行榜。

星雲大師近年來因視力退化，書寫必須一氣呵成，因而獨創一筆字，海內外人士爭相收藏。此次除了展售一筆字的文創商品，現場還可以自己動手DIY拓印大師墨寶，把祝福帶回家。而由佛光山在全球設立的滴水坊，取「滴水知恩，湧泉以報」的寓意，提供美味的素食簡餐讓大家品嘗。

國際美食多采多姿

國際美食區，有來自台灣、印度、加拿大、日本、泰國、韓國、菲律賓等特色產品，精彩呈現素食文化的底蘊和國際養生蔬食的趨勢，要讓參觀民眾一路聞香走過，撩動參觀民眾的食欲。

馬祖特色產品發展協會今年首次參展，帶來紅糟料理醬、紅糟餅乾、紅麴米糕等多款健康養身的離島美味。而來自菲律賓、獲得美國USDA有機認證的「椰子油」，則提供照顧健康的機會。另外，酵素(enzyme)變成最夯的保健寵兒，2014年揚州和宜興素博會推出多款酵素商品，送來滿滿的健康。

兩岸義工文化交流

揚州是淮揚菜系發源地，主辦單位特別安排兩位大師級名廚陳恩德、居長龍先後登台競技，一位展手藝、一位秀刀功，原版重現「舌尖上的中國」紅白案。另外，來自台灣普門中學學生的管樂表演，也讓這場展覽會更具份量和扣人心弦的張力。

而去年廣受尊重與好評的「台灣義工」將持續在今年的素博會展現正能量，來自台灣近300名的義工將協助場外保全、場內引導、攤位販售、現場烹飪等工作項目，主辦單位同時也將延攬揚州當地志願者共同協助，讓這場活動不再只是素食文化的交流，也是義工文化的交流。

「茶禪四月到宜興」系列活動

1.　4/22-6/15「從人到佛，一念覺之～2014佛誕特展」（佛光祖庭宜興大覺寺美術館）
2. 4/28「幸福與安樂」星雲大師人文講座（宜興體育場）
3. 4/28 台灣旅行社宜興旅遊踩線活動（宜興市內各主要景區）
4. 4/29-5/3宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會（佛光祖庭宜興大覺寺展區）
5. 4/29-5/3國際文化展演饗宴（佛光祖庭宜興大覺寺中央廣場C區展廳）
6. 4/29 台灣、宜興兩地旅遊商品洽談會（佛光祖庭宜興大覺寺東禪二樓會議室）
7. 4/29-5/6佛誕節浴佛活動（佛光祖庭宜興大覺寺大雄寶殿）
8. 4/30「素食美談」文化講座，姚鳴京教授主講（佛光祖庭宜興大覺寺西淨二樓會議廳）
9. 5/1《雲遊宜興─宜興旅遊散文集》暨《陶醉宜興─旅遊口袋書》首發式（佛光祖庭大覺寺東禪二樓會議室）
10. 雲水書坊─行動圖書館啟動（佛光祖庭宜興大覺寺朝山廣場）