人間通訊社

慶祝佛陀成道日農曆12月8日法寶節，佛光山和全球各地別分院1月18日同步煮臘八粥結緣供眾。佛光山雲居樓、朝山會館等處，在全山大眾合作下，從數日前開始備料，18日凌晨開始烹煮、分裝，送到機關團體、公司行號、學校等，全球道場總計送出逾200萬碗臘八粥。

當日早課由佛光山住持心保和尚於大雄寶殿領眾薰修，心保和尚早齋開示，引用《佛說因緣僧護經》，佛陀無問自說，闡述三歸依：「歸依佛者，得大吉利，晝夜心中，不離念佛。歸依法者，得大吉利，晝夜心中，不離念法。歸依僧者，得大吉利，晝夜心中，不離念僧」。以及引《俱舍論》、《大乘義章》，闡述透過三歸，也開啟有情自性三寶，是盡形壽，乃至盡未來際的堅固不壞信仰。

佛光山常務副住持慧傳法師至雲居樓、朝山會館等處關心。提及佛光山開山祖師星雲大師將佛陀成道日稱為「法寶節」。悉達多太子為悟道修苦行，導致體力不支，牧羊女以乳糜供養，因而恢復氣力，最終在菩提樹下開悟成佛。為紀念佛陀成道，此後每年這天，傳統叢林寺院都會煮臘八粥供養大眾。除以臘八粥結緣，佛光山海內外道場亦有舉辦慶祝法寶節讀書成果發表會，在芝加哥更是在冰天雪地的軍營中，將熱騰騰的粥送到士兵手中，感受佛教的慈悲與勇氣。

佛光山普門中學餐旅群科(餐飲管理科和觀光事業科)，今年再度到朝山會館煮臘八粥，師生8人參與。「臘八粥是師公留給我們普中的回憶與味道，我們努力傳承」。教師顏文生表示，師生在前一晚先回山掛單，凌晨起來備料。早起雖是一大挑戰，但聽到要到佛光山煮臘八粥，學生都是「爭先恐後」。臘八粥食材很簡單，但卻最難煮出味道的精髓。大師的臘八粥結合許多食材，像是花生、蓮子、紅棗都很常見，但要能將彼此味道融和，煮出大師說的「和諧」，則又是一門深奧的學問。

教師潘泓頲表示，第一次到佛光山煮臘八粥，自己也學到很多，包括火候，還有煮粥時必須不斷攪拌都很重要。高三餐飲管理科劉志佑認為必須了解臘八粥的元素和由來，如此在料理的過程中會更有感受，希望將每碗臘八粥，都煮出溫暖的人情味。高一的張凱翔說，這次讓他了解臘八粥的典故，自己也有品嘗，吃到的是鹹中帶香的好味道。

佛光山文教基金會義工Josie，則是在今日幫忙送臘八粥到「雲水書坊─行動圖書館」服務的學校。長年在海外的他，最近幾年留在台灣的時間較長，也多到佛光山當義工。表示今年是第三度送臘八粥到學校，小朋友們都很期待以臘八粥當早餐，看到孩子興奮的模樣，他也很歡喜可以以臘八粥和大家結緣。