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社會萬象

香蓮盛開 觀賞供佛品茗入菜用途廣

【人間社 陳立人 台南六甲報導】 2020-12-10
香水蓮花,清新脫俗,香味淡雅,花期甚長,一年四季會開花,尤以冬季最美,綻放著嬌艷優雅的花朵,令人賞心悅目。

位於台南六甲區,自行研發與種植香蓮多年的香水蓮花園園主林朕古表示,香水蓮花的花色有金、黃、紅、藍、紫、赤、白、茶、綠等九大色系。香蓮花瓣圓寬、渾厚,代表人間圓融、圓滿而實在。

園主夫人黃馨安說,香水蓮花的用途廣泛,五彩繽紛的香蓮可供觀賞外,還適合供佛。花瓣烘焙後製成蓮花茶,味道清香甘醇,尤其休閒之際,與親友相聚品茗,更是一大樂事。香蓮還可萃取精華研製香皂等化妝品,滋潤肌膚。

黃馨安說,剛於清晨採收的香蓮,有的已盛開,花色艷麗,有的還含苞待放,楚楚動人,共同會集在一起,形成一片花海,讓人驚艷連連。

黃馨安表示,她很讚同佛光會推動「蔬食A計畫」,香蓮可入菜,如蓮花火鍋,是一道味美好吃的蔬食料理。
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