馬佛光文教中心兒童班 化身小廚師學公益
【人間社記者 許俊傑 馬來西亞報導】 2019-11-04
  • 圖說:學習處理食材。 人間社記者陳文憶攝

  • 圖說:學習摺餐巾。 人間社記者陳文憶攝

  • 圖說:學習布置餐桌、擺餐具。 人間社記者陳文憶攝

  • 圖說:兒童親自下廚,體驗做菜的樂趣及父母料理三餐的辛勞。 人間社記者陳文憶攝

  • 圖說:學習處理食材。 人間社記者陳文憶攝

  • 圖說:馬來西亞佛光文教中心與周日兒童佛學班師生共同舉辦「我是小廚師.西餐料理做公益」活動。 人間社記者伍國輝攝

  • 圖說:馬來西亞佛光文教中心與周日兒童佛學班師生共同舉辦「我是小廚師.西餐料理做公益」活動,兒童歡喜學料理。 人間社記者伍國輝攝

「5號桌還需要2碗湯」、「13號桌的客人要求一枝湯匙」、「7號桌的客人吃好了,我現在去收拾」。11月3日由馬來西亞佛光文教中心法師與周日兒童佛學班師生共同舉辦「我是小廚師.西餐料理做公益」活動,平均年齡12歲以下,身高不到130cm的小學生,在廚師團隊和老師帶領下,戴起帽子穿上圍裙,化身成為小小廚師、助理廚師、招待員、服務生等,為現場逾150名賓客煮食、端盤子,體驗做菜的樂趣,同時認識食材、學習使用廚具的正確方式,培養珍惜食物與對烹飪的興趣。

全體兒童班師生在當日早上8時集合,分工負責各項餐前準備工作,包括洗菜、切菜、做簡單料理與烹食;一些學生布置桌位、鋪排餐具;一些學生則抓緊時間做最後練習,在客人抵達後負責帶位,並在進餐時段表演節目。

佛光文教中心副住持如行法師說,這場公益活動,小朋友不僅學習如何準備料理、擺設餐具、西餐禮儀,也學會了與人溝通,有組織性的工作,學會把一件事情做好。更體驗父母賺錢不易,平日準備三餐過程辛苦。

感謝所有支持的家長與社會大眾,公益所得將悉數用在年底舉行的兒童生活藝術營。也感謝由總廚鐘敬全與詹逸權帶領The Monster chef團隊細心指導小朋友,讓他們參與前菜、湯品、2份主菜及甜點等5道西餐製作,與會者都讚歎不已。