食尚小廚師 料理我最行
【人間社記者 劉佳霖、王秋華 宜蘭報導】 2019-07-20
  • 圖說:小朋友「飯糰DIY」,要將做好的素食飯糰,帶回家和家人分享。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:佛光山金光明「食尚小廚師 」三好兒童夏令營,小朋友認真學習做素食飯糰。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:「飯糰DIY」,做出美味又健康的彩色素食飯糰。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:佛光山金光明「食尚小廚師 」三好兒童夏令營,做出美味又健康的彩色飯糰要帶回家和家人分享。 人間社記者吳新傳攝

佛光山金光明「食尚小廚師 」三好兒童夏令營,7月15日至18日,於佛光大學舉辦,160位小朋友每天都有健康美味的料理課程。「植物達人非我莫屬」讓小朋友辨識平常就可以看到路邊的小花、小草,原來都是很棒的食用野菜及藥用功能。

「食尚小廚師」,利用車前草當食材做抓餅,從製作餅皮、醒麵皮、車前草洗乾淨打成泥,其中醒麵的靜置15分鐘,讓小朋友了解鬆弛麵皮是為了有更好的口感,而專心、耐心的料理食物即是佛法。

飯糰是小朋友的最愛,自己親手做的更好吃,陳寶月老師教大家「飯糰DIY」,用薑黃、紅麴做成彩色三角飯糰。小朋友認真完成,個個笑逐顏開,高舉飯糰表示,要帶回家和家人分享。