食在很慢 花東農遊趣
【新聞來源:台東縣政府】 2015-12-30
已被評選為全台五大幸福城市的台東有一種感染力,自然氣息中醞釀悠閒的節奏,讓人拋去焦躁和忙碌,跟著慢下來、靜下來。台東近年積極推動友善耕作轉型精緻養生休閒農業,新農正點點滴滴在地滋長,展現活與新希望。台東縣政府新推出「食在很慢」七條農遊趣行程,邀請有興趣的遊客一起來聽聽風聲,聞聞稻香,看看浪花,享受一場放空的慢旅行。

近年關山鎮辦理推廣油菜綠肥,共種植1500公頃,其中自台9線與東7線交會口至關山親水公園沿路兩旁播灑油菜綠肥,全長5公里取名叫「關山十里花道」。「關山十里花道」的油菜花海面積廣達600公頃,儼然成為油菜花海特殊景觀區域。台東縣政府結合關山鎮公所及關山鎮農會召集耕作者農友配合種植管理,冬季農地休閒期間推廣油菜綠肥,減少施用化學肥料,以改善地力,提昇良質米品質。希望提升國人愛用國產無污染之良質米。並藉著人潮辦理促銷活動米食教學體驗,讓參與遊客瞭解多元化米食製作的樂趣。也成為鎮內既定之觀光花季。

關山親水公園占地廣大,總面積達34公頃,利用新武呂溪和豐富的地下伏流,規劃為充滿鄉野氣息的親水空間,不但毫無污染,更是清涼無比。園區內長約800公尺的帶狀人工湖,湖邊遍植草地且綠樹成蔭,為棲息在湖中的各種野鳥提供了隱密的庇護,是觀賞野鳥與水中悠游的魚兒的絕佳地點,若登上高大的觀景台,更可眺望關山鎮上的田園風光。

關山新埔社區種植「金茄仔蘿蔔」,約45~50天即可收成,由於當地冬季日溫差大,蘿蔔又脆又甜,醃製蘿蔔乾也成為在地特色。以傳統古法製作,採收切條、日曬醃漬,完全手工製作,醃製年份愈久,蘿蔔乾色澤愈黑,風味也愈香醇,被視為「黑金」,也稱為「窮人的人蔘」。蘿蔔乾是最有古早氣息的菜餚,不論煎蛋、煮雞湯,濃濃的鄉土味讓人回味無窮,不過好吃又安全的蘿蔔乾不容易買到,新埔社區設置「蘿蔔銀行」,居民手工醃製的蘿蔔乾、蘿蔔糕、傳統美食,通通集中在「銀行」裡,空間寬敞明亮,連年份都寫得清清楚楚,有空到台東,別忘了到「銀行」採購蘿蔔喲!

日曬時間短、日夜溫差大,獨特的花東縱谷環境,稻米成長緩慢,造就關山米的飽食稻穗與香甜口感。關山鎮還擁有全國首創第一條自行車環鎮專用道路,全長12公里,讓您在這一萬兩千米的路程中,對農業會有不同的看法及感受。參觀碾米工廠體驗製米過程後再親手包米,要通過認證以後才可以帶伴手禮回家。

海端鄉崁頂部落是布農族八部合音的故鄉,緊鄰台東縣關山鎮,居高臨下,可綜覽關山美景。沒有太多人為公共造景,多的是一份反普歸真之感,也是崁頂部落綠色遊程所追求的宗旨。為能充分體現綠色旅遊概念,維持部落特有風貌,在社區導覽人員引導下,以步行的方式,進行綠色旅遊。