雲林第二監獄慶端午節 全國第一次收容人包粽子競賽創意十足
【人間社記者陳璿宇 虎尾報導】 2012-06-21
  • 圖說:來自南投埔里第四工場的收容人,包粽子的速度快、狠、準,展示一身的好手藝,他說到:「我的家裡是專門賣粽子,從小就看著家人包粽子,所以雙手已經練習慣了。」 陳璿宇攝

  • 圖說:經過收容人一番努力的較勁,不到2小時的時間,已經完成2000顆粽子。此時,審核成績終於揭曉:榮獲第一名,由女所獲得、四工榮獲第二名、八工榮獲第三名。 陳璿宇攝

 法務部矯正署雲林第二監獄6月21日在大禮堂舉行「2012年端午節收容人包粽子比賽」,邀請雲林縣觀護人協會擔任評審,當天,男、女收容人依各工場推派10人代表,分成十組舉行包粽子競賽,每組人員都是創意十足,有些人還是第一次包粽子,但是對自己的組別充滿信心,從現場所準備香噴噴的的餡料,就可以讓評審讚不絕口,內餡不但色佳、料好又實在,處處都能聞到粽子的香味。
  
  雲林第二監獄典獄長陳世志表示,這是法務部矯正署全國第一次舉辦收容人包粽子比賽,我們很重視男女權平等,所以參賽者男、女收容人都可以報名。期望在端午佳節的前夕,讓大家發揮團隊精神,親手包粽子互相分享過節的氣氛;同時,讓大家發揮潛能與創意,除了包出粽子美觀的外型外,時間也要掌握在二小時內,從材料的分配,到整體的完成,都需要大家用心去完成。
  
  雲林縣觀護人協會秘書長宋明振談及,每逢佳節倍思親,近日受到颱風的侵襲,理事長忙於幫助農民收割的工作,對於農民的稻米收購特別的關心,今天大家是第一次參與包粽子比賽,不要在乎輸贏,自己包的粽子,一定會是既好吃,又美味、又衛生,大家也共同享有過端午佳節的氣氛。
  
  比賽會場,100位收容人卯足全力,大家一起分工合作,有人負責包粽子,有人負責綁繩子,現場有五位評審老師隨著觀察做評鑑,眼見有些新手,手忙腳亂;但女收容人卻個個很「淡定」, 10串200顆粽子,一下子通通做好了!真的是簡潔、快速、厲害。
  
  眼看時間快到,指導老師陳英桃,在身旁殷殷叮嚀同學,包粽子的技巧,同學很快地孰悉包粽的技巧。其中,來自南投埔里第四工場的收容人,包粽子速度快、狠、準,展現一身的好手藝,他說:「我的家裡是專門賣粽子,從小就看家人包粽子,所以雙手已經練習慣了。」
  
  經過收容人一番努力的較勁,不到2小時的時間,已經完成2000顆粽子。此時,審核成績終於揭曉:榮獲第一名,由女所獲得、四工榮獲第二名、八工榮獲第三名。此次,除了雲林縣觀護義工協會贊助700公斤的米與獎金外,端午節收容人包粽子競賽,創意十足,雲林二監到處充滿著家鄉「阿母的味道」,讓收容人再次體會家的溫馨感覺。