難忘臘八粥的好滋味
【人間社記者黃德榮 內湖報導】 2010-01-22
  • 圖說:義工菩薩們一早就忙著盛粥打包。 黃桂蓉攝

內湖禪淨中心為了煮出可口的臘八粥,從嚴選食材開始已經忙了兩個星期,香積菩薩們將食材細心的清洗並切得大小一致,負責烹飪教學的寶貝師姐說:「這麼仔細的準備就是要煮出入口即化的感覺」。
  1月22日上午4點半內湖禪淨中心的義工就開始忙碌起來,香積菩薩洗米煮粥、義工們準備盛粥杯碗,大伙忙得不亦樂乎。桂蓉師姐說:「臘八粥好吃的祕訣就是要用歡喜心來煮,用供養心與人結緣」。瑞安養護所的義工早在元月初就先來電話預約40份臘八粥,在養護所擔任義工的張小姐說:「去年老人家們吃了都很懷念臘八粥的味道,所以今年趕快先預約」。
  監寺永恭法師表示今年一共煮了56鍋約3,700碗,除了與禪淨中心左鄰右舍、信眾結緣外,又分送消防隊、派出所、清潔隊、國中、小學及34個里辦公處,是歷年來結緣層面最多、最廣的一次。張會長說:「內湖禪淨中心的臘八粥已經煮出好口碑,難怪大家都記得這樣的好滋味」。