金光明兒童夏令營 打造素食時尚風
【人間社記者 胡巧鵝 宜蘭報導】 2019-07-19
  • 圖說:金光明兒童夏令營,地表最夯「上菜秀」,幼小廚師以節奏步伐上台變換隊行走秀。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:金光明兒童夏令營,認真學習用香蕉切片及水果做種動物。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:金光明兒童夏令營,小朋友展示自己製作飯糰。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:金光明兒童夏令營,創意手作車前草抓餅。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:佛光山金光明兒童夏令營「食尚小廚師」,小朋友演唱〈十修歌〉和〈三好歌〉。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:金光明兒童夏令營,金光明寺住持覺培法師(左五)頒獎給優秀團隊。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:金光明兒童夏令營,金光明寺住持覺培法師(後排左五)感謝老師及佛大素食系師生教導小朋友廚藝。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:佛光山金光明兒童夏令營「食尚小廚師」圓滿4天學習,7月18日於佛光大學舉行結營典禮暨成果展,邀請家長貴賓見證自己的廚藝。 人間社記者吳新傳攝

  • 圖說:佛光山金光明兒童夏令營「食尚小廚師」圓滿4天的學習,7月18日於佛光大學舉行結營典禮暨成果展。 人間社記者吳新傳攝

佛光山金光明兒童夏令營「食尚小廚師」圓滿4天學習,7月18日於佛光大學舉行結營典禮暨成果展,邀請家長貴賓見證。小朋友穿戴紅藍花格廚師服的小廚師一展廚藝,在老師及大哥哥、大姐姐的指導下,將新鮮蔬果打造成時尚、健康又美味的餐點,現場充滿歡樂氣氛,約400人與會。

中午時分,在佛光大學國際會議廳,展開「食尚小廚師三好歡樂宴」。小朋友演唱〈十修歌〉和〈三好歌〉,而小隊輔則表演饒舌版的〈十修歌〉炒熱全場氣氛。笑聲中,來到地表最夯「上菜秀」,幼小廚師以節奏步伐上台變換隊行走秀,其他小廚師則發揮廚藝及擺盤藝術,手托餃子、車前草抓餅、義大利麵、流沙包及飯糰等餐點,走秀至貴賓、家長席間上菜,令人讚歎。

「蔬食A計畫」舞台表演,讓每位小朋友都了解,素食也是放生。「原來蔬食也可以做很好吃的義大利麵」、「車前草抓餅很好吃,以前都沒吃過」、「感謝大哥哥、大姐姐帶我學習又有值星官叫我起床」小朋友紛紛發表心得分享,而共同的願望即是明年還要參加兒童夏令營。

結營典禮,金光明寺住持覺培法師致詞,在佛大舉辦的兒童夏令營,是課外生活教學,在此有好的開始,小朋友回到家可幫忙做家事,而這幾天的團體生活也學會了分享,彼此分工合作。台灣的蔬食已響譽世界,而佛大的健康與創意素食產業學系則是箇中翹楚,希望家長一同響應「蔬食A計畫」共同推動素食、環保救地球。

營主任李秀珍致詞表示,由於家長的支持,金光明寺的團隊智慧,對於小朋友的教育不遺餘力,從幼兒的善童樂園,年紀稍長有哈佛營,也有童軍團系統、青年團等可發揮。此次的兒童夏令營,令人意猶未盡,有人建議期待能辦親子團,讓正知、正見的學習模式,成為終身學習。

佛光大學樂活產業學院院長暨素食系主任許興家指出,小朋友承諾明年還要來、要做素食給父母吃;鑑於金光明寺兒童夏令營已辦出口碑,很快就額滿,若是大家回家下廚,將做好的成品拍下來傳給小隊輔,可以取得優先報名資格。希望小菩薩每年都參加夏令營,將來就讀佛大,有緣再見。

《幸福福袋》作者陳寶月說,此次以紅麴和薑黃做成粉紅和亮黃的彩色飯糰,之後再將兩種水混合就做成象徵金光明寺的金色飯糰,希望大家吃得健康又開心。