西澳協會 杯子蛋糕裝飾工作坊
【人間社記者 許潔妮 西澳報導】 2013-09-30
  • 圖說:西澳協會杯子蛋糕裝飾工作坊,學員認真製作杯子蛋糕。 人間社記者Terry攝

國際佛光會西澳協會第五分會,9月22日假西澳道場五觀堂舉辦「杯子蛋糕裝飾工作坊」,特別邀請擅長蛋糕烘培及蛋糕裝飾的老師Rosemary前來授課,共有24位學員參加。

Rosemary老師先介紹適合做蛋糕裝飾的材料和各種吸睛造型。接著仔細講解及示範製作奶油糖霜擠花裝飾的步驟,並帶領學員以糖花妝點出可愛杯子蛋糕。每位學員負責為5個杯子蛋糕擠花裝飾,不但將老師傳授的技巧發揮得淋漓盡致,有的還展現捏塑技巧,加上各式各樣的可愛飾品,做出創意十足、五顏六色的繽紛杯子蛋糕。

短短的兩個小時,學員不但學會擠花裝飾的基本觀念,也對各式各樣的擠花模型和可食用蛋糕飾品有了更深一層的認識,希望Rosemary老師能繼續在下一系列的工作坊傳授寶貴經驗。