衛生局呼籲餐飲業者落實衛生自主管理 妥善處理逾期食材
【人間社記者張武吉 台東報導】 2013-07-03
  有關行政院消費者保護處7月1日公布,有13家國際觀光旅館餐廳之食品衛生安全不符合食品良好衛生規範(GHP)之規定,有廚房放置逾期食材重大缺失,已違新食品衛生理法第15條規定,除將產品沒入銷毀外,另可處新台幣6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。
  
  台東縣衛生局盧道揚局長重申,近來觀光旅客人數大增,觀光旅館餐飲衛生安全攸關本縣觀光形象,業者應徹底落實自管理,餐飲業之作業場所、設施及品保制度,應符合食品良好衛生規範(GHP)相關規定,過期食材視同廢棄物,應即時清理移至垃圾廢棄區;縣衛生局將加強餐飲衛生稽查,未來如發現餐飲業者未將逾期食品移至廢棄區或暫予明顯區隔時,將從嚴處分,以確保消費者飲食衛生安全。