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2021年02月28日 星期日
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心靈補給

蔬食簡樸生活 幸福養生妙方

【人間社 蘇茂霖 台中報導】 2021-01-03
國際佛光會中華總會中度分會連袂及瑞井里辦公室、瑞井社區發展協會,12月31日在台中市大肚區瑞安宮舉辦幸福與安樂講座,邀請國際佛光會檀講師江峰平主講「養生」,近80位里民冒著冷冽寒風,汲取健康知識養分;大肚區區長白峨嵋、瑞井里里長洪忠祿蒞臨政令宣導,祝福里民身心快樂健康。

江峰平引用星雲大師著作的健康八法文章,闡述不老的幸福「談養生」意涵。他說,飲食要定時定量,不宜重口味、要清淡,少吃加工食品、紅肉及燒烤食物,降低罹癌誘因;作息時間要適當正常,養成每天走路及運動習慣,保持心平氣和,避免憂鬱憤怒急躁;內心要豁達樂觀,喜歡與人為善;攝取均衡足夠的營養,有充足體力才可降低疾病侵害;養成良好的興趣、正當休閒娛樂;將慈悲智慧住在心理,心常安穩自在,此等皆是幸福長壽要方。

江峰平指出,日本沖繩、義大利薩丁尼亞島、加州洛馬林達、哥斯大黎加尼科亞半島、希臘伊卡里亞是世界最長壽的五個「藍色區域」,因當地人民懂得運動、調解壓力、積極樂觀生活,常年以蔬菜水果、全穀類為主食,鮮少吃肉及醃製品,因此罹患糖尿病、癌症、心臟病、失智症比例很低。

很多現代人已覺知「素食」能夠改變體質、延緩老化,讓精神飽滿、有活力,神智清明、思惟敏捷,情緒安穩、知足少欲,因此「蔬食A計畫」連署成為國際佛光會為拯救地球生態環境,亟力推動的主要目標。

江峰平領眾恭讀星雲大師〈晨起祈願文〉,期許大家「諸惡莫作,眾善奉行」,「慈悲喜捨,寬厚待人」,人人行三好,世界更美好;用素食簡樸生活及心藥方「寬容、放下、謙卑、慚愧、正派、清淨」,增強免疫力、抵抗力,改善體質、代替用藥。

洪忠祿說,很高興能夠長期與佛光山中度分會一起舉辦捐血、心靈講座、關懷長者等公益活動;瑞井里有社區發展協會及長壽俱樂部,常舉辦促進健康操,關懷長者、樂齡共餐、手工藝DIY等活動;社區研習社團,設有瑜珈班、陶笛班、太鼓班、歌唱班、油畫班,企盼里民共同學習,增益身心健康。
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