菩提迦耶臘八供眾 品嘗融和歡喜滋味
【人間社記者 光軍 菩提迦耶報導】 2019-01-13
  • 圖說:民眾歡喜品嘗臘八粥。 人間社記者光軍攝

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二千五百多年前,迦毘羅衛國太子悉達多出家修道,經過六年極端的苦行,在尼連禪河畔接受了牧女蘇嘉塔的乳糜回復體力後,農曆十二月初八於伽耶山菩提樹下夜睹明星悟道,後人稱此日為「佛陀成道日」。佛教東傳至中國,乳糜演變為臘八粥,寺院於法寶節烹煮臘八粥以紀念佛陀成道。

菩提伽耶是臘八粥的起源地,位於當地的佛光山印度佛學院,師生因應當地飲食文化與食材的取得,秉持臘八粥烹煮原則,讓食材發揮各自的特性並發展出融和歡喜的滋味,於法寶節當日供養大眾。