莎士比亞烘焙坊 大讚佛光山素食
【人間社記者 謝盛堂 大樹報導】 2015-05-28
  • 圖說:Francois WOLFISBRG體驗浴佛。 人間社記者謝盛堂攝

  • 圖說:莎士比亞烘焙坊總經理高慧樺體驗浴佛。 人間社記者謝盛堂攝

  • 圖說:眾人在萬人照像台合照。 人間社記者謝盛堂攝

高雄莎士比亞烘焙坊總經理高慧樺帶領國外烘焙業主廚和高雄餐旅大學師生共10人,5月28日前來高雄最具代表性的地標佛館參觀,認識中國文化,並大嘆素食的美味。

高慧樺說,每年莎士比亞烘焙坊皆與高雄餐旅大學合作,禮請國外烘焙業廚師來台演講交流,並帶領國外貴賓體驗台灣風土民情和別具特色的食材。此次安排佛館行程,高慧樺表示,由於佛館是高雄最具代表性的地標,可讓他們留下深刻印象,並從中了解東方文化。

佛光山都監院院長助理慧僧法師在禮敬大廳與眾人會面,說明佛館內涵豐富多元,不僅擁有佛教文化事物,可讓不同身分和宗教的人來訪時,隨興自在參觀。

一行人到六度塔觀看英文版一筆字3D電影,也到宗教節慶館參觀。當接受觀世音菩薩法水時,Francois WOLFISBRG太太表示,很像基督教受洗接受祝福,因此也合十感謝菩薩。除了浴佛和點燈祈福,眾人也捧著不同的祝福回去。

法國主廚Mickael.Jahan提到,在台灣感受到民眾的熱情,佛館與其他博物館不同處,在於讓人感受到人性化的理念。瑞士主廚Francois WOLFISBRG伉儷則笑著說,不知是不是佛陀加持的關係,從入館開始,心靈就感到非常平靜,且身心皆放鬆安然。

當3名外國人一看到佛光山的精美素食,立即熟練地舉箸大啖,並表示每天都會用筷子吃東西,早習以為常;面對不同文化的特色美食,也紛紛提問食材內容,並稱讚佛光山的素食很好吃。