臺東端午食材抽驗結果1件筍乾漂白劑超標
【新聞來源:台東縣政府】 2014-06-01
台東縣衛生局為維護民眾端午節食品衛生安全,4、5月份針對端午食材進行2波之抽驗,5菜脯、乾香菇、剝殼竹筍、剝殼栗子5等產品,檢驗農藥殘留、蘇丹色素、漂白劑、防腐劑、硼砂等共計40件,合格39件,不合格1件(筍乾),不合格已下架,並移請所轄縣市衛生局辦理。

台東縣衛生局指出,粽子的熱量依粽子大小、食材和料理方式有所不同,本局調查市售粽結果來說,每一百公克熱量約為200~250大卡,所以平均一個250公克,包了豬肉、香菇、蛋黃、蝦米並用油炒過的傳統肉粽、約500~600大卡,以一個70公斤每日輕度工作成人每日需求熱量約2000大卡來計算,只要4個肉粽就會超過一天所需之熱量,除此之外沾醬之熱量也不容小覷。

快樂吃粽之虞不妨多安排戶外活動,享受台東的好山好水,其實健康的祕訣最重要的是要有健康飲食與身體活動,健康飲食要飲食均衡不暴飲暴食,而身體活動則是要有良好運動習慣,如此一來自然輕盈而健康。