臘八時節,竹東大覺寺準備大批臘八粥,供信眾食用
【人間社記者彭日鏡 新竹縣報導】 2010-01-22
  • 圖說:竹東大覺寺志工下廚煮「臘八粥」,分送供信眾食用。 彭日鏡攝

新竹縣竹東鎮大覺寺等寺廟沿襲傳統,在1月22日(農曆臘月初八)的「法寶節」,相傳是釋迦牟尼佛成道的日子,當天準備大批的「臘八粥」,分送縣內機關、信眾及弱勢團體食用,分享佛教界的喜悅外,亦希望大家平安。
  
  「相傳釋迦牟尼佛成道之前,曾修苦行多年,行蕭骨立,有意放棄苦行,此時遇見一牧女獻乳糜,食後體力恢復,遂端坐在菩提樹下沈思,終於在十二月八日成道。後人為不忘佛祖成道前所受的苦難,於臘月八日吃粥以示紀念。」竹東大覺寺監寺永澄法師為信眾說明「臘八」的由來。
  
  中醫師彭李港指出,「臘八粥」是用米及乾果、豆類所煮成,如花生、紅豆、白果、紅棗、栗子、藕乾、松仁、薏米、桂圓、核桃仁、杏仁、蓮子、葡萄乾、糯米之類,湊成八種熬煮成粥。這些食物在中醫的看法,大多具有健脾養胃、補氣養血、暖身驅寒的功效,煮成粥後易於消化,適合嚴冬寒冷季節食用。
  
  竹東鎮的大覺寺,連日來準備了許多「臘八粥」,分送縣內各機關、學校、安養院、教養中心外,還在設站供應信眾食用。值此寒流來襲,吃碗熱騰騰的「臘八粥」,充肌又禦寒,在吃得津津有味的同時,也感受到春節將近。