素博會人氣旺 廠商半買半送
【人間社記者李祖翔 台北報導】 2012-05-13
「第八屆台北國際素食暨有機產品博覽會」5月14日最後一天,不只有名廚洪銀龍料理秀、茶道示範,還要抽出電動機車得主,廠商還大促銷,半買半送,甚至半價賠本賣。13日適逢佛誕節暨母親節,人潮湧入展場,有民眾提早兩個半小時排隊入場,買氣超旺。上午佛光山開山星雲大師蒞臨參觀。
  
  素博會13日不只人潮洶湧,買氣連攤商都滿意,幾間進口食品,即使擴大營業,不斷補貨,依然供不應求。
  
  由於逢佛誕與母親節,下午人氣最高,很多民眾擔心買不到想買的東西,場外不時能聽見民眾說:「現在不進去,待會東西就沒了!」民眾最屬意的有機素食,以牛樟芝、茶、養生藥材、保健食材為主,部分則衝著專家分享食譜、健康祕訣、素食旅遊地圖而來。
  
  食品藥物管理局助理審查員陳怡婷分享經驗:素食者攝取鈣質後,一定要多運動,骨質才不會流失;穀米很營養,但要口感好,最好食用前分開泡水,或摻雜白米一起蒸;素食者千萬不要怕吃油,油太多不見得會胖,關鍵在使用什麼油;民眾也不要怕吃加工品,油炸類加工品在烹煮前,先用熱水燙過再入菜,會比較健康。
  
  《人間福報》藝文中心主任張慧心推薦新版素食地圖,她表示,新版素食地圖為素食者精心規畫石碇、淡水、宜蘭單車行、苗栗泰安等旅遊的素食路線。
  
  星雲大師13日親臨素博會,書法家陳岳山致贈四幅菜根譚墨寶給大師,並在主舞台揮毫講禪,前日總統馬英九才向陳岳山求來「黃金非寶書為寶,萬事皆空善不空。」的家訓墨寶,陳岳山分享給素博會民眾,也義賣禪、佛、靜、茶四字墨寶。
  
  星雲大師參觀有機區與海峽兩岸區,中國大陸江蘇省宜興廠商興奮地爭相與大師合影,大師不忘為廠商、有機農打氣,星雲大師特助慈惠法師、國際佛光會中華總會署理會長慈容法師、佛光山寺住持心培和尚、都監院長慧傳法師隨後也到場,稱讚素博會一年比一年辦得好。