癌嬤私房料理出書 百人齊聚山城祝福
【人間社記者 蔡招娣 台中報導】 2019-09-14
  • 圖說:這本《奶奶私房料理—難忘的客家味》料理書,收藏著劉吳秋娘(左)最拿手的20道料理,逾半世紀的手藝與愛,只送不賣。 人間社記者蔡招娣攝

  • 圖說:出席《奶奶私房料理—難忘的客家味》新書發表會的親友,除了溫習自己在某個生命時刻,因為劉吳秋娘的客家美食而留下的美麗記憶外,也共同向這位大家口中謙卑又熱情的客家阿嬤致敬,場面溫馨感人。 人間社記者蔡招娣攝

  • 圖說:《奶奶私房料理—難忘的客家味》新書發表會,150位親友湧入台中東勢區「山城文化事業出版社」前廣場,共同向這位大家口中謙卑又熱情的客家阿嬤致敬,場面溫馨感人。 人間社記者蔡招娣攝

  • 圖說:《奶奶私房料理—難忘的客家味》新書發表會,主辦單位準備的書中美食,與賓客一起進入劉吳秋娘逾半世紀的料理美味。 人間社記者蔡招娣攝

  • 圖說:劉氏家族三代通力合作,用短短2個月的時間編輯出書,希望用這本傳家寶,表達心中對這位傳統客家女性的愛,並提醒大家要珍視與家人相聚的每一個時刻。右起:劉吳秋娘、孫女劉品均 人間社記者蔡招娣攝

  • 圖說:受邀出席這場活動的東勢區長翁培真(左),連連稱許這場新書發表會是一堂生命教育課程的典範。右為劉吳秋娘。 人間社記者蔡招娣攝

  • 圖說:一本記錄癌嬤拿手料理的書籍,9月13日中秋節下午,讓150位親友從全台各地湧入台中東勢區「山城文化事業出版社」前廣場。 人間社記者蔡招娣攝

一本記錄癌嬤拿手料理的書籍,9月13日中秋節下午,讓150位親友從全台各地湧入台中東勢區「山城文化事業出版社」前廣場,除了溫習自己在某個生命時刻,因為劉吳秋娘的客家美食而留下的美麗記憶外,也為這本《奶奶私房料理—難忘的客家味》新書發表會,共同向這位大家口中謙卑又熱情的客家阿嬤致敬,場面溫馨感人。

現年82歲的劉吳秋娘出身農家,共有10個兄弟姊妹,排行老大的他雖身材瘦小,但因為家中耕作面積大,幼年就必須幫忙料理三餐和工人點心,在物資貧乏的年代,也造就他不斷研發省錢又省時的料理智慧。

向來用料理緊繫親族情感,甚至成為鄉里美談的劉吳秋娘,今年5月罹患胰臟癌,在與家人取得共識後,他決定放棄任何侵入性治療,用最自然的方式面對,他希望未來的每一天,要繼續用愛去擁抱家人和朋友。

負責這本《奶奶私房料理—難忘的客家味》編輯和插圖的劉映廷,是劉吳秋娘的孫女,他表示:「這本食譜對我們來說意義非凡,因為過程中全家的投入與配合,我們才可能在短時間內完成屬於我們的傳家寶,讓我們的感情更緊密。」繁瑣的過程,家人跟奶奶有更近一步的接觸與了解,他認為是這本食譜書帶給他們最大的收穫。

受邀出席的東勢區長翁培真,連連稱許這場新書發表會是一堂生命教育課程的典範。他說,2007年他面對母親翁邱玉妹因腦中風9天驟逝的衝擊,因為母親最後成為大體老師,讓他開始省思生死大事。東勢65歲以上老年人口比例19.5%,居台中市之冠,如何生死都能尊嚴與智慧?值得大家為家中寶來努力,而劉家能用一本料理書典藏與家人的共同記憶,非常有意義。

因姊姊成為劉家長媳的關係,邱鳳泫經常是劉家餐桌的座上賓,他說,親家母劉吳秋娘就像是自己的第二個媽媽,每周末前總會準備蘿蔔糕讓大家帶回家享用。好吃的蘿蔔糕是純米漿與蘿蔔絲完美比例的結合,那種入口即融、滿口蘿蔔味,寵壞了每個人的味蕾。「他不知道,我吃這蘿蔔糕,除了是美味,吃得更是一種母愛,裡面包含著一位母親想要給孩子們『家』的味道。」邱鳳泫哽咽地跟大家分享他在料理中體會的愛。

這本《奶奶私房料理—難忘的客家味》料理書,收藏著劉吳秋娘最拿手的20道料理,逾半世紀的手藝與愛,只送不賣。劉氏家族三代通力合作,用短短2個月的時間,從構想、料理、攝影到編輯出書,他們希望用這本傳家寶,表達心中對這位傳統客家女性的愛,並將它化作一種芬芳,提醒大家要珍視與家人相聚的每一個時刻。