滴水坊新餐點 帶來驚喜讚不絕口
【人間社記者 心昇 基督城報導】 2020-07-10
  • 圖說:義式奶凍是以巧克力搭配奶凍的全素甜品,味道甜美。 圖/王世瑞提供

  • 圖說:全素南瓜蛋糕,配搭香草糖霜,味道清香,賣相佳。 圖/王世瑞提供

  • 圖說:馬鈴薯鬆餅金黃色的表皮搭配特別調配的醬料,香脆可口。 圖/王世瑞提供

  • 圖說:全素南瓜蛋糕,配搭香草糖霜,味道清香,賣相佳。 圖/王世瑞提供

紐西蘭南島佛光山滴水坊在基督城已經享有口碑,自從新冠病毒疫情解封恢復運作以來,每天座無虛席,大眾非常懷念滴水坊的美味素食。為了回饋大眾的支持,滴水坊於7月7日至8日推出三道新餐點,為滴水坊大眾帶來驚喜。

第一道餐點為全素南瓜蛋糕,配搭香草糖霜,味道清香,賣相佳。第二道餐點為馬鈴薯鬆餅,以味道濃郁的馬鈴薯作為餡料,加上金黃色的表皮搭配特別調配的醬料,香脆可口。第三道餐點為義式奶凍,是以巧克力搭配奶凍的全素甜品,味道甜美,是餐後最佳甜點。

新餐點甫推出即獲得客人的迴響,紛紛訂餐。馬鈴薯由國際佛光會紐西蘭南島協會會長蕭文輝供養,會長本身也特地前來品嘗,對香脆的鬆餅讚不絕口。

為了實踐「人間佛教」本土化的理念,道場堅持以專業水準來經營滴水坊,善巧地以素食弘揚佛法。為了讓客人更廣泛的認識佛教美食,滴水坊定期推出新餐點,藉由素食接引大眾親近道場,並達到護生愛地球的目的。