溫哥華「美食季」養生又護生 受本地民眾青睞
【人間社記者 定住 溫哥華報導】 2018-05-03
  • 圖說:夏威夷豆塔全部為師姐手工製作。 人間社記者何大華攝

  • 圖說:覺初法師與慕談台花會長前往各攤關心會員。 人間社記者何大華攝

  • 圖說:和諧分會手工餅乾。 人間社記者何大華攝

  • 圖說:手工油條、油飯是方廣分會的招牌。 人間社記者何大華攝

每年春季都是溫哥華佛光山的「美食季」,從三月的佛光素粽義賣,到四月的「三好素食推廣月」,各地風味的小吃紛紛出籠,受到大溫民眾熱烈的歡迎與期待。

「三好素食推廣月」於4月15、29日兩個周日在五觀堂擺攤,吸引超過600人次光臨,熱絡的程度彷彿置身傳統市場。

今年「素食推廣月」已邁入第18個年頭,十個分會推出近70項產品,其中佛光素粽與三好素XO醬,已打出名號,成為本地佛光名產;傳統小吃如素肉圓、油飯、艾草粿、芋粿巧等也有固定消費群;而風味小食如上海大餛飩、車輪餅、上海鬆糕、香樁大餅、素咖哩餃等則各具地方特色;還有標榜有機的黃耳有機薑醋、有機檸檬蜂蜜、有機藍莓果醬等更是吸引養生族的青睞。